枸杞補腎養(yǎng)肝食療方
枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用,用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴、遺精不孕、視力減退、萎黃無華、陰血虧虛等諸多表現。枸杞的吃法多樣,泡茶、煲湯、炒菜都可以。但要注意:以少量長期服用為佳,不可過量。
1、滋補肝腎方
用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關節(jié)屈伸不利、煩熱、盜汗等癥。枸杞子30克,冬蟲夏草10克,百合50克,洗凈加水燉開,文火慢煮約20分鐘,加入豬肝或羊肝50克及調料適量,再煮約30分鐘即可,分次吃肝喝湯。
2、養(yǎng)肝明目方
適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等癥。枸杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克,焙干,共研細末或裝入膠囊,每天三四次,每次服15克。
養(yǎng)肝 中醫(yī)食療四方法
1、以臟補臟,雞為先。
雞肝味甘而溫,補血養(yǎng)肝,為食補養(yǎng)肝之佳品,較其它動物肝臟補肝的作用更強,且可溫胃。具體用法是:取新鮮雞肝3只,大米100克,同煮為粥服食??芍沃欣夏耆烁窝蛔?,飲食不佳,眼睛干澀或流淚。此外,老年人肢體麻木者,也可用雞肝5只,天麻20克,兩味同蒸服,每日一次,服用半月,便可見效。
2、以味補肝,首選食醋。
醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝陽偏亢的高血壓老年患者,每日可食醋40毫升,加溫水沖淡后飲服:也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆,食蛋或豆,療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克沖服,能迅速止痛。
3、補肝血、食鴨血。
鴨血性平,營養(yǎng)豐富,肝主藏血,以血補血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克,鯽魚100克,白米100克同煮粥服食,可養(yǎng)肝血,輔治貧血,同時這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝養(yǎng)血,菠菜為佳蔬。
菠菜為春天的應時蔬菜,具有滋陰滋燥,舒肝養(yǎng)血等作用,對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
總結:中醫(yī)食療養(yǎng)生養(yǎng)肝護肝、益腎,還有效哦。補肝血、食鴨血。山藥作為食材配制有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰的療效。