食物熱一點(diǎn)。生冷食物多性寒,吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收,甚至造成損傷。因此,老年人要盡量避免生冷食物,尤其在嚴(yán)冬更要注意。
飯要稀一點(diǎn)。把飯做成粥,不但軟硬適口、容易消化,而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤(rùn)燥的效果,對(duì)益壽延年有益。但老人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主,“干貨”極少。在胃容量相同的情況下,同體積的粥在營(yíng)養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多,長(zhǎng)此以往,可能會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良。
吃得慢一點(diǎn)。細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感,防止吃得過(guò)多,可使食物消化更好。
早餐好一點(diǎn)。早餐應(yīng)占全天總熱量的30%―40%,質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些,但不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點(diǎn)。“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不僅影響睡眠、囤積熱量,而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4―5小時(shí),如果晚餐吃得過(guò)晚或經(jīng)常宵夜,那排鈣高峰到來(lái)時(shí),老人可能已經(jīng)上床睡覺(jué)了。老人的晚餐佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn),而且不吃或少吃宵夜。
由于身體機(jī)能衰退,有些老年人,多年來(lái)就是睡不深、睡不香、睡不長(zhǎng)、每晚總是2—3個(gè)小時(shí)混沌覺(jué),而且噩夢(mèng)連連,似睡非睡。要么輾轉(zhuǎn)反側(cè),要么浮想聯(lián)翩,以致長(zhǎng)期以來(lái)總是頭昏腦漲、精疲力竭、食欲不振、情緒不穩(wěn)、身體壯況愈下,很多老人為此煩惱不已。
老人睡眠老化的原因是綜合性的,但生活中往往多見(jiàn)于性格內(nèi)向、孤寂、不愛(ài)活動(dòng)、不愿思考的人,其次是夜尿多及打鼾的老人。