編者按：男士健身是男人想要更多肌肉各個完美身材的重要步驟，但是，健身飲食更是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。那么，健身后飲食需求是什么?注意事項有哪些?
男士養(yǎng)生 健身后科學(xué)飲食關(guān)鍵
胰島素在肌肉恢復(fù)過程中起三個重要作用：
1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動”到肌肉中，為下次訓(xùn)練儲備能量。
2、能把來自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。
3、能抑制腎上腺皮質(zhì)激素(人體在大強度訓(xùn)練時分泌的一種激素)的促分解代謝作用。
碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了大限度地利用健身后合成代謝的機會，好把每天碳水化合物總量的25%安排在健身后立即食用。
健身后按3:1的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放，并可避免低血糖。
不要光攝入簡單碳水化合物，因為它們消化的快，并使胰島素的分泌很快達到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因為身體為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導(dǎo)致分解代謝，破壞肌肉組織。
大負荷訓(xùn)會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備(后者是訓(xùn)練時的主要能量來源)。隨著訓(xùn)練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來自食物，而大多數(shù)來自肌肉組織。
健身后的蛋白質(zhì)補充，健身后飲食的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時飲食的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長提供原料。
