編者按:很多的童鞋和上班族早上都沒有吃早飯的習(xí)慣這樣是很傷胃的,早飯是一定要吃的不然時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)得胃病的,如何養(yǎng)胃?想知道養(yǎng)胃的方法早餐4要6不要嘛?就一起來看看吧!
胃部養(yǎng)生 早餐4要6不要
1、清晨要給胃溫暖
清晨起來喝上一碗熱粥是健康的養(yǎng)胃秘方。
粥易消化,對(duì)胃刺激小,是早餐中的養(yǎng)胃佳品,含有花生、杏仁等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的八寶粥應(yīng)是早餐首選。自以為時(shí)尚的人群清晨一起床,就從冰箱里拿出冷冷的酸奶或果汁喝下去,這樣無疑是往傷口上撒鹽。人體在剛剛睡醒時(shí),
身體內(nèi)部的各個(gè)器官還未完全蘇醒并從睡眠狀態(tài)中恢復(fù)活力,此時(shí)突然進(jìn)涼食,很易引起胃痙攣,并導(dǎo)致脾臟、肌肉組織等多系統(tǒng)的血流不暢與功能失調(diào)。時(shí)間久了還會(huì)引發(fā)胃腸功能失調(diào)與全身免疫力下降。同時(shí),早餐期間也不宜喝涼的可樂類碳酸飲料或者飲冰咖啡。
從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)角度講,早餐要注重保護(hù)“胃氣”,先進(jìn)熱食,如熱麥片、熱牛奶、熱豆?jié){,再搭配一些富含維生素的蔬菜與水果,同時(shí)為身體補(bǔ)充一些能夠提供熱能的甜食。
蓮子粥:用溫水將蓮子泡軟去芯,然后與大米一同入鍋熬煮成粥,可養(yǎng)胃健脾,適合早晚食用。
干姜粥:煎干姜并取汁,然后與大米一起煮粥,可溫胃祛寒。
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2、用餐要單純
每次進(jìn)餐后讓胃消化3~4種食物為合理,也利于發(fā)揮胃部的生理功能。如果吃得太雜,十幾種食品下去會(huì)大大加重胃的消化負(fù)擔(dān)。我們都有這樣的體會(huì):連續(xù)幾天在外面應(yīng)酬,大吃大喝,再看到什么山珍海味都覺得膩,只想回家吃些清淡的食物,
這就是胃部過勞的表現(xiàn)。
在人體所需的主要的三大營(yíng)養(yǎng)成分脂肪、蛋白和淀粉中,脂類食品難消化,它需要膽汁的參與才能被完全代謝,因此所需的消化時(shí)間也長(zhǎng)。用餐時(shí)要注意避免一餐中有多種高脂食品,以免胃部長(zhǎng)時(shí)間處于消化狀態(tài),得不到休息。
3、以茶養(yǎng)胃
很多人覺得綠茶口味清淡,不僅提神,還可以為身體排毒,所以一年四季辦公桌上總是擺著一杯綠茶。其實(shí)各種茶品的養(yǎng)生功能各有不同,對(duì)胃寒者來講,紅茶反而是更為適宜的暖胃品。尤其在秋冬等寒冷季節(jié),喝上一杯暖暖的紅茶十分有益消化系統(tǒng)健康。
人在空腹的時(shí)候飲用綠茶有時(shí)會(huì)感到不舒服,這是由于茶葉的茶多酚對(duì)胃有一定的刺激性。由于紅茶是一種經(jīng)發(fā)酵烘制工藝制成的茶品,其中的茶多酚成分的刺激性大大降低,因此紅茶不傷胃。此外,紅茶有促消化、保護(hù)胃黏膜的特殊功效,
很適合多應(yīng)酬、常飲酒的人飲用。冬季辦公室中佳飲品應(yīng)是一杯加奶的熱紅茶。
4、要減少多余刺激
為保護(hù)胃健康,還應(yīng)特別注意減少化學(xué)刺激對(duì)胃部的傷害。
油膩的肉湯和烈酒一樣傷胃,產(chǎn)酸食品如土豆、地瓜與甜點(diǎn)等可少食;過于強(qiáng)烈的調(diào)味品,如生蔥、蒜、胡椒、咖喱、芥末等同樣不能貪多。烹調(diào)上多采用蒸、煮、燜的方法更利于對(duì)胃的保養(yǎng)。