美式西餐 追求原汁原味(3)

  藍(lán)莓奶香班戟

  這款藍(lán)莓奶香班戟熱量在甜品中不算太高,加上藍(lán)莓果醬酸酸甜甜的味道,是夏日甜品佳選。

  材料:牛奶、低筋小麥粉300克、蛋黃一個(gè)、堅(jiān)果、葡萄干適量。

  做法:1、將牛奶倒入低筋小麥粉中并攪拌,逐量增加,直至形成較濃的黏稠狀,在過程中加入少許糖。

  2、將油加入至八成熱,倒入濃漿,雙面煎至金黃色便可起鍋。

美式西餐 追求原汁原味

  3、在班戟上澆上藍(lán)莓醬,放少許堅(jiān)果和葡萄干即可。

  貼士:在攪拌濃漿時(shí)不要加水,如果想要班戟餅底薄點(diǎn)就多加牛奶。不要加太多糖。放上兩片薄荷葉點(diǎn)綴賣相更佳。

  黑毛豬火腿哈密瓜

  有沒有想過火腿肉也可配哈密瓜?腌肉可以用超市的煙肉代替。

  材料:煙肉少許、哈密瓜適量。

  做法:1、將煙肉切薄片、哈密瓜切成大小適中的塊狀備用。

美式西餐 追求原汁原味

  2、在煙肉片中卷入哈密瓜,用牙簽將其固定。

  貼士:如果有自己做的腌肉口味會更好,而且切片的時(shí)候一定要薄,這樣才可以使得水果味道更出眾。

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