饅頭比面包更適合糖尿病患者
在日常飲食中，碳水化合物雖然是糖尿病患者不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，但畢竟對血糖有一定的影響，在科學(xué)合理地選擇主食方面，糖尿病患者應(yīng)該如何做到“心中有數(shù)”?饅頭與面包都是面粉做的主食，那么究竟哪一種適合糖尿病患者呢?
相同條件下
面包的加工程序更多
面包為了追求口感，往往在加工制作過程中要比饅頭程序更多。
在制作面包時，往往會加入少量的鹽、糖和脂肪，這樣做可以有效的改善面包的口感，讓面包更香、更有韌性，此外，不少面包往往都會添加黃油、肉松等配料，這些配料都有助于增進食欲?；蛟S，對于普通健康人來說，通過這些加工手段確實可以讓吃面包更具樂趣，但對糖尿病患者來說卻并非好事。
