激發(fā)大腦:高酪氨酸蛋白
某些神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì),需要色氨酸或酪氨酸。而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要從食物中補(bǔ)充。
下面這些食物能促進(jìn)你的靈敏性和注意力:乳制品、蛋類(lèi)、海鮮、大豆。
滋潤(rùn)大腦:水
哪怕輕微的脫水都會(huì)減少精力、損害記憶。所以,每天至少要喝1200毫升水(約合6杯)。炎熱天氣或運(yùn)動(dòng)時(shí)更要多喝水。
調(diào)節(jié)能量:膳食纖維
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)的能量全都要靠血糖,而膳食纖維能幫助穩(wěn)定血糖,對(duì)大腦功能有益。
富含膳食纖維的食物有:蔬菜、豆類(lèi)、堅(jiān)果、水果、全麥谷物等。
大腦建筑模塊:維生素和礦物質(zhì)
維生素B6、B12、維生素C、鐵、鈣等是搭建大腦的“必需模塊”。如果缺乏這些營(yíng)養(yǎng)素,將會(huì)造成大腦學(xué)習(xí)能力下降,因此必須保證全面均衡膳食。
如果難以攝入多樣的食物,可以服用復(fù)合維生素。記住,服用維生素時(shí)一定不要空腹,好跟食物一起吃,吸收更好,還可避免腸胃不適。