夏季養(yǎng)肝護肝三部曲
中醫(yī)認為，肝臟與草木相似，草木繁榮的夏季是肝氣活躍的季節(jié)，也是養(yǎng)肝護肝的好時間。如果夏天沒有養(yǎng)好肝氣，周身氣血就會運行紊亂，其他臟腑器官也會受干擾而致病。
養(yǎng)肝重在肝氣的調理順暢，通過飲食、睡眠和情緒的調理可以達到平抑肝火的作用，使身體各器官達到平衡。
1、飲食：均衡飲食，少碰煙酒
肝臟是個化工廠，我們三餐吃下的營養(yǎng)物質都須經過它的代謝處理，將其轉變成具有生物活性的蛋白質、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，對這個重要器官我們要小心翼翼對待，千萬不能怠慢。
營養(yǎng)學家表示，均衡飲食重要，蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物(例如米飯、面食)，20%～30%的蛋白質(例如肉類、豆類)，10%～20%的多元不飽和脂肪(例如植物油)。
不過相對而言，蛋白質、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。身體脂肪過多，會增加肝臟負擔，也會提升脂肪肝的風險。如果適當控制飲食和體重，減少全身脂肪，肝臟的脂肪也會減少，給肝臟減負。
同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的機會，如果已經有肝病，則應該完全戒酒。煙草也是危險品，吸煙已被證實與肝癌有密切關系。
