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編者按：自古以來，人們就把飲食作為養(yǎng)生保健的手段之一，甚至有“飲食文化”.之說：那么，什么才是合理的飲食方式?怎么吃才會使乳腺更健康呢?
適宜多吃的食物
多吃新鮮的蔬菜、水果和豆制品，不僅可以減少饑餓感，還可以降低熱量及月旨肪的吸收，提供豐富的維生素C，胡蘿卜素及纖維素。
適宜多吃的蔬菜花椰菜、西蘭花、大白菜、大蘿卜、芥菜、卷心菜、胡蘿f、、油菜、玉米、紅薯、南瓜、大蒜、香菇等。
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適宜多吃的水果山楂、無花果、蘋果、大棗、楊桃、草莓、藍(lán)莓、芒果、柑橘類等。
各種谷物、豆類及豆制品黃豆、黑豆、豆?jié){、豆腐、豆腐干等。
不宜多吃的食物
少吃肉類、煎蛋、黃油、奶酪等高脂肪、高熱量的食物：
少食含咖啡因的飲料和食物。如咖啡、可樂、可可、15克力或含巧克力的蛋糕、糖果等。絕經(jīng)前婦女如果過多地?cái)z取這類食物，罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)將大大增加。
少吃或不吃腌制、加工、發(fā)霉的食物：如臘肉、泡菜、臭豆腐等。
避免飲酒。酒精能夠增加罹患乳腺癌的危險(xiǎn)，每天飲用1～3杯酒的女性患乳腺癌的概率比不經(jīng)常飲酒者高10%。因此，應(yīng)少飲酒或戒酒。
健康烹飪很重要
少食用油炸食品，多采用蒸、煮、燉等烹調(diào)方式。
健康、均衡的飲食習(xí)慣可以減少乳腺癌的發(fā)生，達(dá)到預(yù)防疾病的目的。
