藍(lán)莓
藍(lán)莓很早以前就被人們看作是一種神奇果實(shí)。藍(lán)莓富含抗氧化劑，可預(yù)防身體的細(xì)胞受傷，它深藍(lán)色的果瓣有助于增進(jìn)視力和預(yù)防眼疾。藍(lán)莓和樹莓含有鞣酸，能“剝奪”疾病的營養(yǎng)和存活能力。
綠茶
綠茶在抗氧化和抗癌方面是能手。綠茶富含抗癌物質(zhì)一茶多酚，茶多酚可抑制腫瘤生長，降低腫瘤形成風(fēng)險(xiǎn)。每天喝5杯綠茶還可降低患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)稱，在綠茶中加入牛奶和任何奶產(chǎn)品都會(huì)降低它的抗氧化作用。
咖喱
受歡迎的印度香料——咖喱可抑制癌癥細(xì)胞生長。這要?dú)w功于姜黃，更準(zhǔn)確地說是它的芳香成分——姜黃色素。專家通過實(shí)驗(yàn)成功合成的姜黃色素更具抵抗力，對抗癌癥細(xì)胞更有效。
