五大飲食誤區(qū)易致女性貧血
誤區(qū)一:蔬菜水果無益補鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸,這類有機酸可與鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利于鐵的吸收。
血液是女性美容重要的物質基礎,現(xiàn)代追求內外兼美的女性,更應該注重補血。但是,許多女性對于如何營養(yǎng)補血不太了解,很容易走入補血誤區(qū),陷入缺鐵性貧血。下面就一起來看看造成女性貧血的五大營養(yǎng)誤區(qū)吧。
誤區(qū)二:多吃肉對身體不好?
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導,只注重植物性食品的保健功效,導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。實際上,動物性食物不僅含鐵豐富,其吸收率也高,達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾,吸收率很低,約為3%。因此,忌肉容易引起缺鐵性貧血,在平日飲食中,蔬果與肉類的攝取應均衡。