“在日本神戶地區(qū)，蒿草花粉過敏患者中有11.8%的人群同時(shí)發(fā)生口腔過敏;而隨著緯度的升高，到了北海道，花粉過敏患者中有41%的人發(fā)生了口腔過敏。”
生活衛(wèi)生了，過敏反而高發(fā)了 記者了解到，過敏似乎特別偏好年輕白領(lǐng)，而他們大多都很注重個(gè)人衛(wèi)生，生活的小區(qū)、住的房屋大多也很潔凈。這是為什么呢？程雷主任介紹說，人體內(nèi)的輔助性T淋巴細(xì)胞（Th）分為1型和2型兩種，二者在體內(nèi)按一定的比例分布，保持平衡狀態(tài)。其中Th1型淋巴細(xì)胞與感染性疾病有關(guān)，而Th2型淋巴細(xì)胞與過敏性疾病有關(guān)。
隨著衛(wèi)生條件的改善和醫(yī)療技術(shù)的提高，如今我國(guó)疾病譜的一大明顯變化就是感染性疾病在減少。這意味著，在體內(nèi)Th1型免疫反應(yīng)向Th2型偏移，由此則導(dǎo)致過敏性疾病增多，其中包括過敏性鼻炎、哮喘和過敏性皮膚病等。
程雷打趣地說，如果你是一名容易過敏的患者，那么多接觸一些像農(nóng)場(chǎng)一樣的環(huán)境，也許有利于控制過敏癥狀。
中國(guó)人和歐洲人過敏反應(yīng)相似 有意思的是，在程雷教授的一份研究報(bào)告中顯示，在過敏反應(yīng)上，中國(guó)人和歐洲人要相近一些，反倒和日本人有較大差別。
此外，飲食習(xí)慣的不同也會(huì)導(dǎo)致過敏發(fā)生的不同，程雷教授在日本做研究時(shí)，發(fā)現(xiàn)有些日本人喜食生花生，其中不少人出現(xiàn)了口腔過敏反應(yīng)。而喜歡油炸花生作為佐餐食用的中國(guó)人則較少發(fā)生過敏，有日本學(xué)者認(rèn)為，之所以會(huì)發(fā)生花生過敏，可能是因?yàn)樯曰ㄉ牧?xí)慣。如果加熱再吃，食物中的過敏原會(huì)隨之發(fā)生改變，可能也就不會(huì)過敏了。
結(jié)語(yǔ)：小編提醒大家花粉過敏者應(yīng)盡量少吃高蛋白質(zhì)、高熱量的飲食，少食用精加工食物。多吃點(diǎn)清淡的蔬菜有助于大家預(yù)防花粉過敏。（文章原載于《健康》，刊號(hào)：2012/03，作者：常怡勇，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容）。
