老人飲食有度延年益壽

  目錄

  第一章:老年人飲食五多五少

  第二章:老人飲食應(yīng)有“四度”

  第三章:老人飲食的10個注意

  第四章:老年人日常飲食該注意哪些問題

  編者按:老年人隨著消化系統(tǒng)等器官的衰竭,食欲不佳很常見,不利于老人身體健康。因此老年人的飲食就應(yīng)該特別注意。那么,老年人如何飲食呢?下面就來和小編一起盤點(diǎn)老人養(yǎng)生之道,揭秘老年人飲食注意事項。

  老年人飲食五多五少

  我今年84歲,幾年來,在平時飲食方面,摸索了一套適合自己飲食習(xí)慣,就是“五多五少”。自己覺得這樣安排飲食,很為適宜。

老年人飲食五多五少

  ①多吃粥,少吃飯。

  老年人消化能力比年輕人弱,燒透的大米粥軟熟含水份多,容易消化。我常年堅持兩粥一飯,早餐、晚餐吃,中午吃飯。這樣食物,腸胃很舒服,有利于消化吸收。

  ②多吃素,少吃葷。

  一日三餐,每餐都有素菜,葷菜也吃,青菜、豆制品是我餐桌上的???,相比之下,我每天進(jìn)食的素菜多于葷菜。蔬菜富含纖維素、維生素,也含有一定的蛋白質(zhì),有利于老年人的合理營養(yǎng)。

  ③多吃魚,少吃肉。

  魚肉葷腥我也是常常吃的,相比之下,我平時吃的魚比吃的肉為多。我以為魚類所含的營養(yǎng)成份,更適合老年人吸收利用,而且魚類比肉類脂防含量低。

  ④多吃蔬菜,少吃粥飯。

  我平時進(jìn)食蔬菜類菜肴的量,比進(jìn)食粥要多。以前教育小孩常常是“吃小菜省點(diǎn)”,我現(xiàn)在卻是調(diào)了個頭:食用蔬菜的量比食用的粥飯為多、有時可以這樣說“小菜當(dāng)飯”。多吃蔬菜,可以相應(yīng)減少食用主糧。

 ?、荻嗪人?,少吃糧。

  飯前一碗湯,我常年堅持。進(jìn)餐時,保持六七飽就???。 一天喝茶水不少于八懷,茶水喝多了,相對可以少進(jìn)主糧,也不會有饑餓感。

  我現(xiàn)在消化系統(tǒng)良好,體重正常,精神飽滿。自己覺得這樣安排飲食,有利于控制主糧的進(jìn)食量,有利用營養(yǎng)平衡和消化吸收,有利于老年人身體健康。

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