助寶寶消積食食譜
炒米粥
炒米粥的制作步驟
1：鍋中不放油，放入大米用中小火炒。
2：直到把大米炒成棕黃色。
3：另取一鍋放入清水燒開，放入炒好的米燒開，轉(zhuǎn)小火將粥熬至粘稠即可。
小貼士
1、 炒過的米不容易熬得粘稠，所以炒米粥的水要比平時熬粥少放一些。
2、 炒米粥或者用炒米沖泡的水是消積食的良方，經(jīng)常給寶寶吃可以消除積食。
青蒜肉絲
食譜原料
主料：豬肉（瘦）200克，青蒜100克
調(diào)料：鹽10克，味精5克，料酒8克，淀粉（玉米）4克，豬油（煉制）8克
制作方法
1. 淀粉（4克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（8克）備用;
2. 將豬肉切3厘米長細絲，加少許鹽、少許濕淀粉拌勻;
3. 青蒜洗凈，切3厘米長段;
4. 料酒、鹽、味精、濕淀粉調(diào)成汁;
5. 將炒鍋油燒熱，把肉絲放進炒鍋內(nèi)炒散，放青蒜稍炒，烹入調(diào)好的汁，汁收濃上碟即可。
適用人群
適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示
豬肉性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營養(yǎng)成分。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。
