健康飲食小迷思 素食真的就健康無傷害嗎(3)

  4.孕婦和乳母。

  她們要為自己和寶寶兩個人攝入營養(yǎng),更應(yīng)多吃點肉。

  5.貧血患者和經(jīng)期女性。

  貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的,而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉,好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。

  6.腫瘤患者。

  腫瘤是一種消耗性疾病,如果營養(yǎng)不良,就會影響治療和恢復(fù)。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量,以保證機體有足夠的抵抗力。

  7.外傷或手術(shù)患者。

  這類人因為需要機體組織的生長,所以對蛋白質(zhì)的需要量非常多,而供應(yīng)蛋白質(zhì)好的方法還是吃肉。

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