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第一章:五色豆類營養(yǎng)餐 補五臟助養(yǎng)生
編者按:五臟是我們身體的重要器官,因此大家要好好保護它。其中飲食保健為重要。那么養(yǎng)五臟吃什么好呢?調理五臟有哪些方法嗎?今天小編就為大家推薦5款豆類營養(yǎng)食譜,滋補五臟效果非常好哦,一起來看看吧。
五色豆類營養(yǎng)餐 補五臟助養(yǎng)生
我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,意思是說五谷是有營養(yǎng)的,但沒有豆子就會失去平衡?,F(xiàn)代營養(yǎng)學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周的時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。
紅豆補心
紅豆含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。紅豆有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病,水腫均有一定作用。
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推薦飲食——紅豆薏米粥
主料:薏米100克,棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克,白砂糖30克。
做法:
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日,大棗去核浸泡;
2、用紗布將仙鶴草包好,將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
3、加水煮成稀粥,后撒上糖調味即可。
功效:肺調養(yǎng)食譜,止血調理食譜,清熱解毒食譜,防癌抗癌食譜。