羊肉湯要分年齡喝
青少年:青少年正處于生長發(fā)育階段,氣機(jī)旺盛,津液充足,偶爾可服用,多服易上火。
中壯年:隆冬季節(jié)可作為溫補(bǔ)驅(qū)寒藥膳日常食用,注意不宜過頻。
老年人:陰虛便秘者少食;陽虛老年人可多服,但每次量宜少。
枸杞燉羊肉 講究可不少
羊肉補(bǔ)腎、枸杞養(yǎng)肝明目,把這2種食物搭配在一起,配上文火燉一燉,更加適合在冬季經(jīng)期不調(diào)的女性朋友品嘗。
燉羊肉由于在煮的過程中保持了原湯原汁,能大限度地保證營養(yǎng)不丟失。如果用砂鍋來燉,風(fēng)味更佳。
而枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,但以下午泡飲為佳,可以改善體質(zhì),利于睡眠。但要注意的是,枸杞泡茶不宜與綠茶搭配,適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡,用眼過度的電腦族尤其適合。
因此,在工作繁忙了一周,為家人操心里里外外了一周的你,不妨周末在家為自己送上一砂鍋枸杞燉羊肉,好好犒勞自己吧。女人,要對自己好一點(diǎn)!