目錄:
第一章:冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ) 7道女人經(jīng)典滋補(bǔ)湯
第二章:不同體質(zhì)女性冬季進(jìn)補(bǔ)方法
編者按:冬季是進(jìn)補(bǔ)的好時節(jié),素有“冬令過補(bǔ),開春打虎”一說。而女性可以借著這種一年一次的好時機(jī)調(diào)養(yǎng)好自身的血氣,讓自己的體質(zhì)更加健康。那么女性冬季應(yīng)該如何進(jìn)補(bǔ)呢?有什么經(jīng)典的藥膳方呢?不同體質(zhì)的女性又有什么樣不同的進(jìn)補(bǔ)方法呢?
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ) 7道女人經(jīng)典滋補(bǔ)湯
冬季,是女性的佳進(jìn)補(bǔ)季節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為,只有血足,方能使皮膚紅潤細(xì)膩;只有肉實,皮膚才會顯得滋潤而富有彈性。所以,女性不僅需要進(jìn)補(bǔ),而且還要善補(bǔ)。
當(dāng)歸烏骨雞
材料:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。
做法:先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,?;鸪ニ幋蜕?,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
阿膠白肉湯
材料:阿膠6克,瘦豬肉100克,當(dāng)歸6克,食鹽少許。
做法:先將當(dāng)歸洗凈切成短節(jié),并裝入紗布袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當(dāng)歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時后去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,后用低鹽調(diào)味即可服食。
功效:補(bǔ)血活血,滋陰潤肺。
四物木耳湯
材料:當(dāng)歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(干)15克,紅糖30克。
做法:先將諸藥洗凈切片并裝入紗布袋,黑木耳水發(fā)后去雜質(zhì),然后同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋后加紅糖調(diào)味,煮沸后即可飲服。
功效:補(bǔ)血、活血、養(yǎng)血,常服可令顏面紅潤、皮膚細(xì)膩。