雞肝牡蠣瓦楞子湯
組成：雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。
制法：將雞肝洗凈切開(kāi)，生牡蠣、瓦楞子打碎。先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。
適應(yīng)癥：補(bǔ)肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱、疳積、肺結(jié)核、淋巴結(jié)核等。
用法：日服l劑。
雪梨菠菜根湯
組成：雪梨1個(gè)，菠菜根、百合各30克，百部12克。
制法：將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。
適應(yīng)癥：清熱，滋陰，潤(rùn)肺。適用于肺結(jié)核。
用法：不拘時(shí)飲用。
飲食禁忌：對(duì)肺結(jié)核病人而言，飲食方面要多加注意。專(zhuān)家說(shuō)，肺結(jié)核病人應(yīng)以高蛋白、高維生素、高纖維素、高熱量、低脂肪的飲食為主，尤其要注意忌口。
病灶處于進(jìn)展期、結(jié)核中毒癥狀明顯者宜攝取清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的食物。
因?yàn)榻Y(jié)核病是一種慢性消耗性疾病，配合醫(yī)生治療時(shí)，更重要的是增加營(yíng)養(yǎng)，以彌補(bǔ)因疾病所導(dǎo)致的消耗，有利于身體組織的修復(fù)。
肺結(jié)核病人比較適合吃雞、瘦肉、蛋類(lèi)、豆制品、小米、玉米、大棗、銀耳、百合、栗子、白果等食物，以及新鮮的蔬菜。
如白菜、藕、黃瓜、西瓜、蘋(píng)果、梨等。但進(jìn)食多少要根據(jù)個(gè)人的情況而定，主食、肉、蛋、蔬菜、湯要注意搭配好，多吃一些水果，不要偏食。
在選取營(yíng)養(yǎng)豐富的食物時(shí)，特別要注意忌口。
例如肺結(jié)核病人喝牛奶會(huì)降低藥物的吸收率。吃無(wú)鱗魚(yú)或不新鮮的魚(yú)容易過(guò)敏。
吃茄子容易產(chǎn)生顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過(guò)敏反應(yīng)。
此外，應(yīng)忌食菠菜、菠蘿、茶、豆?jié){、人參、狗肉、鵝肉、櫻桃、砂仁、茴香、生姜、荔枝、龍眼、羊肉等。
同時(shí)要避免吃油炸、油膩和辛辣刺激性食物，如胡椒、辣椒、花椒等，對(duì)煙、酒也要少碰為妙。
