百合是一種藥食兩用的藥物，它是中藥中常見的一種，適當?shù)氖秤冒俸夏軌驇椭藗兠廊?，它還可以起到止咳的功能功效。在生活中百合的做法有很多，人們多數(shù)情況會將它做成粥，或是和一些食物燉湯喝。要知道吃百合也有禁忌，下面就一起看吧。
1、百合是一種很有營養(yǎng)的食物，它的美容效果不容小覷，因為它有這種美容效果，所以深受到女性的喜愛。主要是因為百合十分潔白嬌艷，在百合中含有許多的粘液以及維生素，在食用之后能夠有效的促進細胞的新城代謝，吃百合還能夠起到滋養(yǎng)皮膚，起到美容的效果。
2、很多人應該不知道百合潤腸胃的效果非常好，特別是對于出現(xiàn)了便秘癥狀或是出現(xiàn)了大便干燥的人來說，平時吃一點百合能夠有效改善便秘。百合的質地柔滑，通便效果明顯。人們如果說是因為上火導致大便枯燥，可以多進食百合，幾天之后就會看到效果。
3、經常吃百合能夠起到清熱潤燥的作用，百合中含有的物質能夠止咳，它可以說是用來治療肺熱咳嗽，肺虛久咳的良藥。人們如果感覺到自己的呼吸系統(tǒng)異常，或者本身患有肺部疾病，在平時總是出現(xiàn)咯血以及咳嗽的情況，可以多進食百合得到改善。
4、百合作為中藥，常常被用來治療多種疾病。在生活中經常用百合熬湯還忽悠退熱補陰的作用。如果出現(xiàn)了低溫發(fā)燒癥狀，很有可能是陰虛引起的，可以多用百合煲湯，具有補陰效果，還能夠降火消炎。
素炒西芹百合
材料:西芹200克,百合90克,白果40克,枸杞10余粒。(我做的2人份量)
素炒西芹百合的做法
1、準備好所有材料。
2、摘除百合外層的爛衣老衣。
3、將百合剝散,中間的黃心不要。
4、去殼后的白果放入熱水中泡2分鐘。
5、剝去外衣,清洗干凈。
6、用菜刨從西芹表面刨去一層外衣。
