做法
1、將雞蛋煮到有5-6成熟的時(shí)候，去殼;
2、然后將蛋白用刀劃開(kāi)之后，和切片的何首烏一起放進(jìn)陶器砂鍋中;
3、加入適量的清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)半小時(shí);
4、后加入所有的配料、調(diào)料即可喝湯吃蛋。
功效：此品具有補(bǔ)腎強(qiáng)身之效。
三、何首烏泡酒
材料：紅枸杞50克、酸棗人30克、五味子25克、香櫞20克、何首烏18克、大棗15枚、高濃度白酒4斤。
做法
1、將上藥一起搗粗碎，裝入細(xì)紗布袋里后扎緊口;
2、然后放入壇內(nèi)，倒入純糧白酒封嚴(yán)置陰涼處;
3、7天后開(kāi)封，去掉藥袋，用紗布過(guò)濾取濾液即成。
用量：每天睡覺(jué)前喝一次，每次20-30毫升。
功效：此酒具有養(yǎng)心和血、養(yǎng)肝安神之效，適用于心肝血虛所致心煩失眠、多夢(mèng)、健忘、神經(jīng)衰弱等癥。
1、大便稀慎用，何首烏有潤(rùn)腸通便的作用，大便不好的應(yīng)當(dāng)慎用，尤其是生首烏。
2、感冒發(fā)燒要暫時(shí)停用。何首烏養(yǎng)肝血，滋腎陰，直入下焦，如果有外感疾病，容易引邪入里，感冒會(huì)變得更加嚴(yán)重，所以要暫時(shí)停用。
3、兒童慎用。中醫(yī)講兒童是稚陰稚陽(yáng)之體，還沒(méi)有發(fā)育完全，不能輕易補(bǔ)腎。
4、忌諸、無(wú)鱗魚(yú)。服用何首烏時(shí)，不能吃血制品，如豬血、鴨血等，也不能吃沒(méi)有鱗的魚(yú)，如鱔魚(yú)、泥鰍等，可能產(chǎn)生毒性，這是古老的經(jīng)驗(yàn)。
5、忌蘿卜、蔥、蒜。
6、忌鐵器。何首烏里含有鞣質(zhì)類物質(zhì)，遇鐵會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。所以搗藥、削皮都不能用鐵器，好用竹刀或木頭。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了何首烏的功效，我們現(xiàn)在對(duì)何首烏應(yīng)該有了一些了解。何首烏是比較常見(jiàn)的中藥，可以幫助我們治療多種疾病，并且對(duì)于預(yù)防便秘和白發(fā)還有不錯(cuò)的功效，我們一旦出現(xiàn)了上述的情況，可以使用何首烏進(jìn)行治療。
