麥冬在泡水之后其有效成分充分的溶解在水中，食用之后能作用于胰島，促進胰島細胞的恢復，增加肝糖原的形成，對胰島素的分泌具有調(diào)節(jié)作用，促進血糖的降低，在泡麥冬時適當?shù)呐湟蕴J根、知母效果更佳。
潤肺止咳
在中醫(yī)藥理內(nèi)，麥冬的潤肺止咳的功效是強的，而服用的方法就是麥冬泡水喝，麥冬泡水方便，但是卻能充分的發(fā)揮出其潤肺止咳的作用，對脾胃虛寒、口舌干燥等有很好的治療緩解作用。
養(yǎng)陰除燥
麥冬的營養(yǎng)成分比較豐富，含有較多的苷類成分，也含有糖類，維生素，礦物質(zhì)等其他成分，滋補的作用也比較高，主要是用以養(yǎng)陰，對心、脾、胃的滋養(yǎng)作用很明顯，同時也能除去濕熱，對情緒也有一定的調(diào)節(jié)作用。
麥冬泡水喝的禁忌
麥冬不能過量服用
麥冬性偏寒，過量服用麥冬泡水，會導致脾胃虛汗，引起身體不適，每次服用麥冬好不要超過30克，以免影響健康。
陽虛上火不能吃麥冬泡水
麥冬泡水對陽虛上火的人有害，雖然麥冬性甘涼，滋陰清熱，但是只適宜陰虛火熱的人群服用，陽虛上火的人屬于內(nèi)寒外火，面唇舌色暗，單獨食用麥冬起不到緩解癥狀的作用，必須配合溫陽的中藥才行。
麥冬泡水和黑木耳不能一起吃
麥冬和黑木耳相克，同時食用的話，會引起胸悶癥狀，所以在飲用麥冬泡水的時候是不能吃黑木耳的，這樣不但起不到滋養(yǎng)身體的作用，反而容易影響身體健康。
麥冬泡水和鯽魚不能一起吃
麥冬和鯽魚同時食用，不但會影響麥冬的藥效發(fā)揮，而且還容易引起中毒，所以，在喝麥冬泡水的時候，是不能夠吃鯽魚的。
麥冬泡水的禁忌人群
1、兒童不適宜服用麥冬泡水，因為小孩子的身體消化系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育成熟，服用麥冬泡水會影響到小孩的身體發(fā)育，所以服用麥冬泡水要慎重，胡亂服用容易導致身體出現(xiàn)不適癥狀。
2、氣弱胃寒的患者不適合服用麥冬，影響身體健康。
3、麥冬能治療咳嗽還有咽喉腫痛的情況，但不適合胃寒導致的濕痰患者。
4、感冒、蕁麻疹等引起的咳嗽不適合飲用麥冬茶。
結(jié)語：麥冬是一味常見的中藥，它對于我們的健康有很好的調(diào)節(jié)作用，那么麥冬的功效與作用有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望上述小編的介紹都可以幫助到大家哦!另外大家要注意麥冬的飲食注意事項!
