川貝也叫川貝母，是一味比較常見的中草藥，很多人都知道川貝可以祛痰，還有川貝燉雪梨對于潤肺止咳很有效果，那么，川貝的功效還有什么呢?川貝的藥用價值有哪些?除了燉雪梨，川貝的食用方法還有什么?
川貝的功效
一、清熱化痰
川貝可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證。
二、潤肺止咳
用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。
三、降脂降壓
西貝堿對麻醉犬亦有降壓作用，貝母堿及貝母堿寧極少量時可使血壓上升，大量生物堿則致血壓下降。還能降低血粘稠度。
四、散結(jié)開郁
川貝可治療痰熱互結(jié)所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。
五、抗菌消炎
川貝對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用，川貝母水浸劑在試管內(nèi)對星形奴卡菌有抑制作用。
藥理作用
1、對呼吸系統(tǒng)的作用
(1)鎮(zhèn)咳作用
川貝母具有鎮(zhèn)咳作用。采用小鼠氨水引咳法實(shí)驗(yàn)，組織培養(yǎng)川貝和野生川貝，3.0g/kg灌胃，30分鐘時鎮(zhèn)咳作用強(qiáng)，止咳率大于50%，1小時后作用開始下降，直至2小時仍有顯著作用;按1.5g/kg及3.0g/kg給藥，止咳效果隨劑量加大而增強(qiáng)。組織培養(yǎng)川貝與商品川貝具有相似的止咳化痰效果。
川貝母總生物堿及非生物堿部分，經(jīng)口給藥，每鼠0.25～0.5mg，均有明顯鎮(zhèn)咳效果。自川西北地區(qū)野生及栽培的暗紫貝母中提出的總生物堿和貝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ號，采用小鼠二氧化硫引咳法實(shí)驗(yàn)，生物堿未見鎮(zhèn)咳作用;貝母皂甙Ⅱ號0.2g/kg灌胃，可明顯延長小鼠咳嗽的潛伏期，表現(xiàn)鎮(zhèn)咳效應(yīng)。
(2)祛痰作用
實(shí)驗(yàn)研究表明，家種、野生、組織培養(yǎng)的川貝均有明顯的祛痰作用。采用小鼠酚紅排泌法實(shí)驗(yàn)，家種及野生川貝母200%流浸膏25ml/kg，川貝母生物堿11.3mg/kg及貝母皂甙Ⅰ～Ⅲ號0.5mg/kg，均有較明顯祛痰效果，其中以生物堿和皂甙Ⅲ號的作用較強(qiáng)。給小鼠腹腔注射3.9g/kg組培川貝和野生貝母水劑，也同樣具有祛痰作用，給藥后1小時為作用峰值，2小時后作用下降，按1.5g/kg及3.0g/kg給藥，其祛痰效果隨劑量加大而增強(qiáng)。
2、對循環(huán)系統(tǒng)的作用
川貝堿具有降壓作用。給貓靜脈注射川貝堿4.2mg/kg可產(chǎn)生持久性血壓下降并伴以短暫的呼吸抑制;西貝堿對麻醉犬也有降壓作用;貝母堿及貝母堿寧極少量時可使血壓上升。大量生物堿可致血壓下降。
3、抗菌作用
川貝有一定的抗菌作用。2mg/l濃度時，能抑制大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖。川貝母堿水浸劑(1∶25)在試管內(nèi)對星形奴卡氏菌有抑制作用。
