蒲公英是一種很寶貴的藥材和食材，營養(yǎng)價值很高，渾身都是寶。蒲公英同時含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養(yǎng)價值，可生吃、炒食、做湯，是藥食兼用的植物。那么蒲公英的功效與作用有哪些呢?蒲公英的藥用價值又有哪些呢?下面就和小編一起去看看蒲公英怎么吃吧。
蒲公英的基本介紹
蒲公英屬菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風(fēng)飄到新的地方孕育新生命。
蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果,它具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用,另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效,根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕,不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳,花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者,干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質(zhì)、干燥者。
蒲公英的功效與作用
第一、清熱解毒
蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴(yán)重發(fā)紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病治療效果也是非常不錯的。
可以將蒲公英的葉子用開水浸泡之后服用，這樣能夠很好的緩解一些身體出現(xiàn)口干舌燥的情況，除此之外對于身體出現(xiàn)的多種熱癥或者是化膿性疾病治療效果都很好。
第二、美容養(yǎng)顏
女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水，因為不僅味道好，同時還能夠很好的美容效果。上文我們說了蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等，經(jīng)常服用蒲公英水能夠很好的改善皮膚出現(xiàn)皮膚炎或者是濕疹等情況。除了蒲公英中含有的葉子對身體很好之外，花朵服用之后對于身體的好處也有很多，一些經(jīng)常長斑的女性可以多喝哦，因為蒲公英花朵具有去除雀斑的作用。
第三、消癰散結(jié)
如果身體出現(xiàn)了高熱不退或者是臃腫瘡毒，可以多服用一些蒲公英水。另外，蒲公英水對于治療乳癰具有很好的效果，產(chǎn)后的女性多服用能夠起到通乳的作用。另外，蒲公英不僅可以內(nèi)服，同時外用也是很好的，經(jīng)常和金銀花一起搭配使用。如果想要更好的治療腸癰情況，那么可以即將蒲公英和大黃還有丹皮一起混合使用，這樣身體很快就能夠恢復(fù)健康了。
第四、防治腫瘤
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。
第五、抗菌
蒲公英的葉子中含有的某些物質(zhì)對于傷寒桿菌以及金黃色葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。
蒲公英的作用
1、慢性胃炎
將蒲公英葉子還有豬肚清洗干凈之后用水燉煮，豬肚軟爛之后服用，每天服用兩次就可以了。
2、傷風(fēng)感冒
將蒲公英葉子、防風(fēng)、大青葉準(zhǔn)備好，然后用水煎服，能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
3、上消化道出血
將蒲公英葉子還有地榆清洗干凈之后曬干，然后研磨成為粉末用水沖服。
4、痔瘡出血
將蒲公英葉子還有地榆清洗干凈，烘干之后研磨成為粉末，需要服用的時候用生姜以及大棗熬煮的湯送服。
5、肺膿腫
將蒲公英以及魚腥草還有桔梗放入鍋中煎煮，服用藥液，也可以適量的加入一些白糖調(diào)味。
