11、《藥品化義》：貝母，味苦能下降，微辛能散郁，氣味俱清，故用入心肺，主治郁痰、虛痰、熱痰及痰中帶血，虛勞咳嗽，胸膈逆氣，煩渴熱甚，此導(dǎo)熱下行，痰氣自利也。
取其下利則毒去，散氣則毒解，用療肺痿、肺癰、癭瘤痰核、癰疽瘡毒，此皆開(kāi)郁散結(jié)，血脈流通之功也。
又取其性涼能降，善調(diào)脾氣，治胃火上炎，沖逼肺金，致痰嗽不止，此清氣滋陰，肺部自寧也。
12、《長(zhǎng)沙藥解》：貝母苦寒之性，泄熱涼金，降濁消痰，其力非小，然清金而不敗胃氣，甚可嘉焉。
川貝母的食用禁忌
脾胃胃虛寒及寒痰者慎服。不宜與烏頭類(lèi)藥物同用。
正確清洗川貝母農(nóng)藥殘留方法
川貝母之所以清洗起來(lái)比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植?，而且皮很薄，一洗就破?/p>
因此，很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí)，川貝母屬于草本植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害和微生物的侵襲。
因此，種植川貝母的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在川貝母粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
要把川貝母洗干凈，好用自來(lái)水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
洗干凈的川貝母也不要馬上吃，務(wù)必再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅川貝母表面殘留的有害微生物;殘潔清水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
洗川貝母時(shí)，千萬(wàn)注意不要把川貝母蒂摘掉，去蒂的川貝母若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。
