蘆根的功效與作用 蘆根醫(yī)學(xué)應(yīng)用和美味做法(8)

  蘆根的作用

  蘆根為禾本科多年生草本植物蘆葦?shù)牡叵虑o,性味甘、寒;入肺、胃經(jīng)。具有清熱、生津、除煩、止嘔、利尿等功效,中醫(yī)學(xué)稱之為“火藥”。常用于熱病傷津、煩熱口渴、舌燥少津之征,或胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、痰稠、口干及外感風(fēng)熱的咳嗽。在春季流行的疾病中,以流行性感冒、麻疹、上呼吸道感染等居多,這些疾病在中醫(yī)學(xué)多屬風(fēng)溫范疇,即感受春季風(fēng)熱邪氣所引起的外感溫?zé)岵?,每日用蘆根煎水代茶飲用就能對(duì)這些疾病起到有效的預(yù)防作用。對(duì)于溫邪犯肺、熱傷肺經(jīng)而致的肺熱咳嗽、風(fēng)熱感冒,可將蘆根與菊花、桑葉、杏仁等同用,如桑菊飲等?,F(xiàn)代藥理分析:蘆根含有薏苡素、天門冬酰胺等。它的藥用價(jià)值除退熱外,還可治療多種疾病。

  (一)蘆根的作用

  清熱生津

若用鮮蘆根汁則清熱生津之力更大

  本品能清肺熱,化痰濁,用于風(fēng)熱犯肺引起的肺熱咳嗽,痰稠難出。本品味甘能生津,性寒能清熱,可用于熱盛傷津口渴者。若用鮮蘆根汁則清熱生津之力更大。

  清胃止嘔

  多配竹茹等同用,治療胃熱引起的嘔吐呃逆。

  生津

  蘆根傳統(tǒng)分類在清熱瀉火藥一節(jié)中,有清熱功效。但實(shí)際上它的瀉火之力是弱的,養(yǎng)胃生津功效反而明顯。因此將蘆根移入養(yǎng)陰藥一節(jié)中。古代沒有輸液條件,治療發(fā)熱病的方劑放入蘆根,以幫助解決傷津脫液的問題?,F(xiàn)代各種發(fā)熱病通過輸液,已經(jīng)糾正了水和電解質(zhì)平衡,病人仍然口干、納少、舌紅、少津,蘆根養(yǎng)胃生津,煎湯代茶飲服,不但能消除口干、食少的癥狀,更重要的是提高免疫功能,加速了身體康復(fù)。

  治療口眼干燥

治療干燥綜合征口眼干燥,在復(fù)方中加入蘆根,有助于唾液分泌

  治療干燥綜合征口眼干燥,在復(fù)方中加入蘆根,有助于唾液分泌,改善口燥咽干的癥狀,似比石斛更為有效。鮮蘆根較干蘆根更好,宜與生地、麥冬同用。

  制作飲料和藥膳

  煎湯代茶飲服,夏季可以清暑熱,解口渴,秋天用以潤(rùn)燥。蘆根湯液帶有甜味而滋潤(rùn),可放茶葉同泡,當(dāng)作飲料。

  對(duì)骨骼肌有抑制作用

  所含的薏苡素對(duì)骨骼肌有抑制作用,能抑制蛙神經(jīng)肌肉標(biāo)本的電刺激所引起的收縮反應(yīng)及大鼠膈肌的氧攝取和無氧糖酵解,并能抑制肌動(dòng)蛋白-三磷酸腺甙系統(tǒng)的反應(yīng),還有比較弱的中樞抑制作用,表現(xiàn)為對(duì)大鼠及小鼠均有鎮(zhèn)靜作用,并能與咖啡因相拮抗。

  治熱淋澀痛

  蘆根功能清熱利尿,可用治熱淋澀痛,小便短赤,常配白茅根、車前子等用。

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