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張雅莉

張雅莉

張雅莉，女，副主任醫(yī)師，1993年畢業(yè)于南京醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)，從事內(nèi)科臨床工作20余年，中國醫(yī)師協(xié)會心血管內(nèi)科醫(yī)師分會會員，中國營養(yǎng)學(xué)會會員，發(fā)表臨床醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)相關(guān)論文數(shù)篇，2013年自心臟內(nèi)科轉(zhuǎn)至臨床營養(yǎng)科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關(guān)疾病的營養(yǎng)治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內(nèi)與腸外營養(yǎng)支持治療。

蕎麥的功效與作用有哪些

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　　蕎麥最主要的功效是提供能量，主要成分是淀粉，是人體內(nèi)能量的主要來源，蕎麥還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及豐富的膳食纖維，可以控制體重、血糖、血脂。

　　張雅莉：蕎麥最主要的功效還是要提供能量，因為它含的主要成分是淀粉，在體內(nèi)分解最終分解為葡萄糖來供能，是我們體內(nèi)能量的主要來源，除了供能之外，蕎麥它還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)以及豐富的膳食纖維。肥胖的病人以及血糖、血脂偏高的病人當中，多吃一些蕎麥可以幫助控制血糖和血脂，控制體重。

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