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關(guān)節(jié)炎患者的飲食需要注意什么

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張秦:一個大的原則就是營養(yǎng)、清淡,那么很多病人得了關(guān)節(jié)炎以后,他怕胖,因為覺得這個可能體重會對關(guān)節(jié)影響很大,然后吃東西吃的特別的少,甚至有的人可能看一些又不能喝奶了,又不能吃這個。

當(dāng)然了,如果說到痛風(fēng)咱們另說它,因為它這個確實跟飲食相關(guān)性太大了。那么像一般的關(guān)節(jié)炎的病人,我們講他還是需要營養(yǎng)的,因為有一些慢性的這種關(guān)節(jié)炎的病人,因為它是一種長時間的炎癥,它會引起患者的貧血、蛋白低,那么當(dāng)他營養(yǎng)狀況差的時候,那么也會引起來感染。

所以這個營養(yǎng)很關(guān)鍵,一定要注意飲食的搭配,要注意這種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入。還有清淡,不要吃太多的這些刺激性的食物,一是海鮮類,本身我們中醫(yī)來說是發(fā)物,還有就是些太辣的、太咸的,這個對我們?nèi)藖碚f都沒有太多好處,清淡營養(yǎng)。

那么痛風(fēng),剛才我說要特殊的說一說,痛風(fēng)大家去上網(wǎng)搜,會看到很多的痛風(fēng)飲食的,對于這種嘌呤的、代謝的問題,那么像我們牛奶、雞蛋里面它是不含嘌呤的,可以用。

但是就是有的人,往往他有痛風(fēng)都合并有血脂高,那么你就注意可能吃蛋清、吃蛋黃這種的。還有在有一些蔬菜里面,嘌呤含量也是挺高的,你像扁豆、菜花、蘑菇,這個的話,我也不建議痛風(fēng)病人吃。

還有就是湯,最好少喝湯,因為我們現(xiàn)在湯的話一個是會放油,它為了有味道,它會有很多很多的一些添加的物質(zhì)在里頭,對人都沒有太大的好處。

烹調(diào)其實特別注意就是,它的一些調(diào)味劑,還有烹調(diào)的火候,這個對食物食材的影響都比較重。所以痛風(fēng)的飲食一定要注意,而且強調(diào)一點,就是痛風(fēng)病人千萬別喝酒。

養(yǎng)生

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