紫砂常識(shí) 用紫砂壺喝茶有那么多好處

　　喜歡紫砂壺的壺友對(duì)于紫砂常識(shí)肯定有一定的了解，想要更好你的收藏紫砂壺就一定要了解相關(guān)的紫砂壺知識(shí)，今天小編就給大家介紹一下紫砂壺，告訴大家紫砂壺特點(diǎn)以及紫砂壺保養(yǎng)方法，一起看看吧。

　　紫砂壺常識(shí)

　　喜歡紫砂壺的壺友們不知道有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)一句話(huà)呢：茶具里唯有紫砂壺是越用越新。這句話(huà)的意思就是說(shuō)，紫砂壺越用越像出廠新品，而是說(shuō)經(jīng)過(guò)喝茶把玩之后，紫砂壺能呈現(xiàn)出黯然之光、溫潤(rùn)如玉，給人一番驚奇的新貌：“摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類(lèi)紫玉，內(nèi)如碧云。”

　　自古以來(lái)，那些個(gè)使用很久了的紫砂壺，在它的茶壺內(nèi)表面形成“茶銹”(其實(shí)類(lèi)似于茶垢)，以后即使不放茶葉以開(kāi)水沖泡也能散發(fā)原來(lái)茶葉的香氣。歸結(jié)來(lái)說(shuō)就是紫砂壺能玩，而且越玩越深，越玩越有意思。這種特點(diǎn)加上溫雅潔貴的氣度和強(qiáng)悍的實(shí)用性能，自然使紫砂壺稱(chēng)為茶人們的寵愛(ài)。

　　自從明代以來(lái)，在祖師供春以下，紫砂茶具就得到了人們的廣泛的推崇，周高起云：“近百年中，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶。”文震亨在《長(zhǎng)物志》中云：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香，又無(wú)熟湯氣。”許次纖在《茶疏》中也說(shuō)：“往時(shí)龔春茶壺，近日時(shí)彬所制，大為時(shí)人寶惜，蓋皆以粗砂制之，正取粗砂無(wú)土氣耳。”除了能充分體現(xiàn)茶的內(nèi)涵以外，紫砂壺本身在喝茶過(guò)程中也能給人帶來(lái)樂(lè)趣和驚奇。

　　紫砂文化，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。遙想東坡當(dāng)年，一壺好茶，三五好友，坐而論道，對(duì)墨揮毫，文人的雅致生活被發(fā)揮得淋漓盡致，而今，生活在物質(zhì)社會(huì)的現(xiàn)代人，更需要這種境界的回歸。而這種回歸，也許，就是從一杯茶、一把壺開(kāi)始。

　　紫砂壺的透氣性

　　紫砂有很好的透氣性，因?yàn)橛袣猓允腔畹膲?，所以才能養(yǎng)。什么意思?我們?cè)谑褂米仙暗倪^(guò)程中，茶葉里邊的果膠質(zhì)、多酚類(lèi)物質(zhì)等等會(huì)吸附于半閉合通道之間，所以壺體會(huì)有香氣;而我們多把玩壺體，其實(shí)就是把玩氣孔內(nèi)的那些物質(zhì)，它們與手上油脂結(jié)合，讓壺體越來(lái)越漂亮，而且因?yàn)闅饪?，壺用久了都?huì)帶香味。而施釉的陶瓷是沒(méi)有氣孔的，也不存在養(yǎng)壺之說(shuō)。

　　紫砂壺的聲音外形

　　敲擊陶瓷，我們聽(tīng)到的是清脆，動(dòng)聽(tīng)的聲音;而敲擊紫砂，我們聽(tīng)到的是悶聲悶響，這是因?yàn)榇善魈ンw已完全達(dá)到瓷化程度，而陶器并未完全燒結(jié)。這種狀態(tài)，讓紫砂壺有一種“砂而不澀，光而不亮，粗而不糙，細(xì)而不膩”的特質(zhì)，撫摸上去，有一種柔軟細(xì)膩的質(zhì)感，仿佛嬰兒的肌膚。而陶瓷壺是不適合把玩的。