紫砂壺的保養(yǎng) 如何養(yǎng)好紫砂壺

　　紫砂茶具因為其泡出來的茶水甘甜怡人，受到越來越多的茶友們的喜歡，大家都知道紫砂壺是需要保養(yǎng)的。那么紫砂壺保養(yǎng)的方法有哪些呢?紫砂壺的保養(yǎng)又有哪些注意事項呢?今天小編就和大家一起來分享下紫砂壺保養(yǎng)方法的相關(guān)知識。

　　紫砂壺的保養(yǎng)

　　紫砂壺由于胎質(zhì)甚佳，且成型技法獨到(尤其是「明針」工夫)，所以只要泡養(yǎng)一段時日，便可自發(fā)暗然之光，備受世人喜愛。這種透過茶水泡養(yǎng)，使壺表產(chǎn)生溫潤之感的過程，即一般俗稱的「養(yǎng)壺」。

　　當(dāng)然，泡茶并非一定得要「養(yǎng)壺」，在大陸許多地區(qū)的飲茶習(xí)慣中，其實是甚少有此等閑適雅趣的。而「養(yǎng)壺」亦不特定非宜興紫砂壺不可，其它像大陸東南沿海的汕頭壺、臺灣手拉坯壺、石壺等，只要是器身表面不過于粗糙，基本上都可達到一定的效果，至于瓷壺、釉壺、鐵壺、錫壺等「非主流派」當(dāng)然就不宜此舉了。

　　養(yǎng)壺養(yǎng)性　人器互動

　　「養(yǎng)壺」是茶事過程中的雅趣之舉，其目的雖在于「器」，但真正的主角仍是「人」?！葛B(yǎng)壺即養(yǎng)性」，壺之為物，雖無情無感，但透過泡養(yǎng)摩娑的過程，茶壺以其器面的日漸溫潤來回報主人對它的恩澤，亦未嘗不是一種人與器的情感互動!「養(yǎng)壺」之所以曰「養(yǎng)」，而不稱「喂壺」、「盤壺」、「淋壺」，正是因其「怡情養(yǎng)性」的特質(zhì)也!

　　我們?nèi)裟荏w會這層道理，在面對「養(yǎng)壺」一事時，便不會出現(xiàn)像以下這些光怪陸離，令人啼笑皆非的「養(yǎng)壺偏方」，例如有人主張將茶壺放入油鍋中油炸或以肥豬排燉煮數(shù)日，甚至將茶壺塞入肥鵝腹中蒸煮一番，較保守的則主張應(yīng)常用臉、鼻摩拭壺身，好象「盤玉」—般，使其納油。凡此種種匪夷所思的怪招，無非是想用速成的方式，讓壺身顯露出潤亮的光澤，只是用這些方式所「熬」出來的壺，雖然表面油光浮動十分唬人，但泡出來的只怕不是茶湯，而是「排骨湯」或「油湯」，這種「加味茶」當(dāng)然令人難以下咽。

　　總之，泡茶之道旨在怡情養(yǎng)性，所以養(yǎng)壺的方式亦應(yīng)符合此一精神，循序漸進，切忌揠苗助長，如此養(yǎng)成的壺不但溫潤可親，也才符合衛(wèi)生之道。

　　內(nèi)外兼修　不事二茶

　　養(yǎng)壺不只是養(yǎng)外表，壺身內(nèi)壁亦應(yīng)一并調(diào)養(yǎng)，方能收內(nèi)外兼修之功。養(yǎng)壺的「內(nèi)功」最重要的就是﹕一把壺只泡一種茶。因為紫砂壺具有特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu)，善于吸收茶湯，所以一把久經(jīng)使用的紫砂壺，即使不加茶葉，單用沸水亦能沖出淡淡茶湯來。因此，一把「不事二茶」的茶壺沖泡出的茶湯才能保持原味的鮮度與純度，否則今天烏龍，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了無個性可言。

　　通常開始養(yǎng)壺的動作后，最好避免再用洗碗精之類的化學(xué)品去清洗，以免產(chǎn)生異味或刷去光澤。除非您打算全面洗凈，重頭養(yǎng)起，否則壺身若有臟污，不妨以干布拂凈，或用軟毛筆沾茶湯清洗之。