吃銀耳有什么好處 銀耳這樣吃很健康

  銀耳是生活中常見的食材之一,其營養(yǎng)價值豐富,有很多人都喜歡食用。但是你們知道吃銀耳到底有什么好處嗎?今天小編給大家講講吃銀耳有什么好處、銀耳怎么吃以及銀耳食用禁忌有哪些。

  吃銀耳有什么好處

  1、滋陰養(yǎng)肺

  白木耳與烹調菜肴的黑木耳均屬木耳科植物,都是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌,有機白木耳含有豐富的蛋白質、多糖和維生素。祖國醫(yī)學認為:有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。冬季氣候干燥,服用銀耳尤為適宜。

  2、美容養(yǎng)顏

  銀耳中含有類阿拉伯樹脂膠,可潤澤肌膚,對皮膚角質有良好的滋養(yǎng)潤澤作用,從而實現(xiàn)延緩衰老的目的。常食銀耳可使皮膚白皙細嫩、柔軟而富彈性。因此,銀耳也是一種高級天然美容佳品。銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

長期服用可以潤膚

  3、減肥瘦身

  銀耳中的膳食纖維可幫助胃腸蠕動,減少脂肪吸收, 從而達到減肥的效果。 銀耳并有耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用, 長期服用可以潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。 銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。

  4、保肝解毒

  現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效;并能促進肝細胞蛋白質與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。

  5、抵抗腫瘤

  銀耳多糖具有抗腫瘤作用,銀耳富含維生素D可以增強機體抗腫瘤的免疫力。銀耳多糖具有抑制腫瘤細胞的作用,和對因放化療而引起的免疫力下降有顯著的提高作用,故現(xiàn)代臨床常用到銀耳多糖制劑,提高機體免疫力。

提高機體免疫力

  6、增強免疫力

  銀耳能增強機體抗腫瘤的免疫能力,銀耳的活性成分是銀耳多糖,由酸性多糖、中性雜多糖、酸性低聚糖、胞壁多糖、胞外多糖等組成。 能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能。

  7、通便止瀉

  銀耳富含纖維素,可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。白木耳不僅能通便,還能止瀉,因為白木耳富含植物膠質,這些膠質對腸胃的不正常蠕動有一定的抑制作用,所以白木耳可謂是我們的腸道衛(wèi)士。

  8、滋陰補身

  銀耳具有滋陰潤肺、益氣和血、補腦提神的作用。它作為一種珍貴的滋養(yǎng)性食品和補藥,不但適合一切老弱婦孺、病后體虛者食用,而且對于高血壓、血管硬化等患者也很適宜。它含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補品。

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