西洋參怎么吃 西洋參的食療方(11)

  女人怎么吃西洋參

  西洋參性涼、味甘、微苦。歸心、肺、腎經(jīng)。

  越來越多確當(dāng)代醫(yī)學(xué)研究評釋,泰西參含有非常多的皂苷、氨基酸和微量元素等,對多種疾病具有防備治療的作用。

  西洋參的藥理活性是多方面的,具有雙向調(diào)節(jié)的作用,它對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等等都具有很不錯的藥理作用,對高血壓、冠心病、糖尿病也有非常好的治療保健功效,同時,具有抗疲勞,抑制腫瘤細(xì)胞增殖,抑制病毒的作用。

  西洋參是公認(rèn)的補(bǔ)氣良藥,對于各種體質(zhì)虛弱的朋友效果確切,而且,西洋參老少皆宜,是一種非常安全的保健中藥。對于氣虛、內(nèi)熱津少、口燥咽干的朋友,每天服用幾片效果非常好。對于體質(zhì)虛弱,容易疲勞的女性也是非常好的一個選擇,同時,西洋參還有抗衰老的美容功效。

  服用西洋參期間不宜飲用茶和咖啡

服用西洋參期間不宜飲用茶和咖啡

  西洋參是補(bǔ)陰之物,是百姓生活中常見的滋補(bǔ)藥材。西洋參原產(chǎn)地是加拿大、美國,近年我國東北地區(qū)及河北、江西、湖南等省也有栽培。而“花旗參”是因?yàn)槊绹f稱為花旗國而得名,原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶?;ㄆ靺⑴c加拿大參雖然同種,但因?yàn)闅夂蛴绊懀ㄆ靺⒌膮⒚鏅M紋比后者更明顯,有效成分含量也較高。不過,任何原產(chǎn)地都有道地藥材,也有較次的產(chǎn)品,因此要辨證看待。

  辨別真假西洋參先看外形。西洋參是長圓錐形、紡錘形或圓柱形,長3~12厘米,直徑0.8~2厘米。蘆頭通常被除去或有殘存,表面為淺黃褐色或黃白色,可以看到橫向環(huán)紋及線狀皮孔,并有細(xì)密的淺的縱皺紋。它的斷面平坦,淺黃白色,略呈粉性,皮部可見黃棕色點(diǎn)狀樹脂道,形成棕黃色的層環(huán)紋,木部有放射紋理。

  西洋參質(zhì)地堅(jiān)實(shí),不易折斷,拿起來聞一聞,會感覺氣味較為特別。然后品嘗一下飲片,西洋參的味道有些苦、有點(diǎn)甘、有回甜。購買的時候好先聞一聞氣味,再嘗嘗其飲片的味道,如果無氣味,味淡而微苦或味酸而澀的,都值得懷疑。

  以人參假冒為常見

  市場上用人參冒充泰西參的環(huán)境很廣泛。許多酒樓餐館有賣泰西參湯之類,??梢娪靡恍﹪a(chǎn)的生曬參、野生泡參切成片,當(dāng)成泰西參。

市場上用人參冒充泰西參的環(huán)境很廣泛

  從外表上,人參沒有西洋參的特殊香氣,表面粗糙,為黃白色,縱皺紋粗大而明顯,有橫長的皮孔;質(zhì)地比較輕泡,斷面平坦,放射紋理不明顯,具裂隙。

  另外,野山參的橫向環(huán)紋很多,被稱為“鐵線紋”,這是它與西洋參的一個明顯區(qū)別。

  其他假冒品還有沙參和白芷。沙參是圓錐形或紡錘形,比較輕,質(zhì)松泡,容易折斷,斷面既不平坦、也多裂隙,味微有點(diǎn)甜。白芷表面有皮孔樣的橫向突起(疙瘩丁),頂端有葉鞘痕及莖痕,質(zhì)地脆、輕,斷面是白色的,呈放射狀,皮部較寬,木部小,能聞到芳香特異的氣味,味道辛、微苦,沒有西洋參的回甜。

  對癥服用以防不良反應(yīng)

  在西洋參服用期間,忌用蘿卜、茶、咖啡等,也禁與藜蘆同用。也不宜過量久服。有些人不適合食用西洋參。凡陽氣不足、胃有寒濕者忌服。面色蒼白、面浮肢腫、畏寒怕冷、食欲不振、惡心嘔吐、腹脹、舌苔白膩,以及男子陽痿、早泄、遺精,女子性欲淡漠、痛經(jīng)、閉經(jīng)、帶多如水者,均忌服用西洋參。另外,發(fā)育遲緩、消化不良、感冒咳嗽的兒童,也不宜服用西洋參。

西洋參怎么吃 西洋參泡水 西洋參的功效與作用 
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