怎樣識別假蜂王漿
目前常見的鮮王漿摻假有兩類
奶粉等摻淀粉蜂王漿的鑒別:淀粉遇碘變藍(lán)。淀粉水解后變成糊精,糊精遇碘后變紫。純王漿遇碘后呈淺黃色或橙黃色
簡易方法:取一滴蜂王漿滴在紙上,一段時間過后,如果有水滲出的痕跡則該蜂王漿摻假。
摻乳制品蜂王漿的鑒別:少量食用堿面或 20%NaOH 數(shù)滴常溫下攪勻,若懸浮物全部溶解,并呈淺黃色透明狀,若不溶解,并呈渾濁狀,則說明該樣品王漿中摻有乳制品。
蜂王漿禁忌
食用蜂王漿時,也有一些飲食禁忌。由于蜂王漿中含有來自花粉的異性蛋白和蜂毒肽,某些人對此易過敏,服用時應(yīng)注意,過敏體質(zhì)的人要忌食。還有低血糖者要忌食。主要是由于蜂王漿中有胰島素樣的物質(zhì),能增強(qiáng)人體內(nèi)胰島素的降血糖作用,會加劇低血糖反應(yīng)。像體虛、便溏、腹瀉者也不宜食用。此外, 發(fā)育正常的小孩不宜喝蜂王漿,主要是由于小孩服用蜂王漿后易促進(jìn)性器官發(fā)育,性早熟;營養(yǎng)不良、發(fā)育滯緩的兒童每天1克,一到三個月可以明顯改善。
蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質(zhì),茶水中的鞣酸與鐵,會降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長期服用,才能見效。
保質(zhì)期:蜂王漿要求在低溫下貯存,貯存溫度以-5—-7℃為宜。實(shí)踐證明,在這樣的溫度條件下,存放一年,其成分變化甚微,在-18℃的條件下可存放數(shù)年,不會變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。
睡前吃蜂王漿是一種錯誤的飲食習(xí)慣。這是因?yàn)?,蜂王漿中的糖類物質(zhì)含量豐富,在進(jìn)入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢,血液流動速度本來就放緩,如果在睡前服用蜂王漿的話,可能導(dǎo)致局部血液動力異常,造成微循環(huán)障礙,易促發(fā)腦血栓的形成。
結(jié)語:蜂王漿的功效與作用大家肯定都知道,看了上述文章的介紹,大家對于如何識別真假的蜂王漿知道了嗎?以后在購買的時候一定要看仔細(xì)了,千萬不要被騙了、另外食用蜂王漿的時候要注意,千萬不要和一些食物混搭在一起,不僅傷身還沒有保健的效果哦!