4、不宜與韭菜同食
韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。
蜂蜜富含葡萄糖、果糖、多種無機(jī)鹽、維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等元素，還含有各種幫助人體消化、吸收的酶類，如淀粉酶、脂肪酶、轉(zhuǎn)化酶等，是食物中含酶多的一種。
早晨空腹喝蜂蜜可以說是一種很好的習(xí)慣，對身體有好處。因?yàn)樵绯亢人梢院芎玫那謇硌褐挟a(chǎn)生的垃圾，若是在水中加入蜂蜜，在補(bǔ)充水分的同時，也能夠很好的補(bǔ)充自然的維生素和礦物質(zhì)，可以快速補(bǔ)充體能，而且不會影響吸收。
但是蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。如果蜂蜜水比較濃的話，飲用后，蜂蜜中所含的果糖要經(jīng)過人體代謝才能轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，如果這樣的話，空腹喝過濃的蜂蜜水就會失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。所以，空腹喝的蜂蜜水濃度要低。
而且，如果將蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，因?yàn)楹确涿鬯呐拍驎r間比白開水相對減緩，因而會降低體內(nèi)的排毒功效。
而此時的體內(nèi)還沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，這樣就會使體內(nèi)新舊物質(zhì)雜合代謝吸收，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。所以，在喝蜂蜜水之前可以先喝一小杯白開水。
空腹喝蜂蜜的注意事項(xiàng)
經(jīng)常早上起來就會空腹喝一杯淡淡地蜂蜜水，不但潤腸通便而且還能夠下火，常喝蜂蜜也可以使皮膚變好，但是，有些人喝蜂蜜卻會出現(xiàn)腹瀉等不良反應(yīng)，甚至?xí)忌衔覆〉?，這是為什么?其實(shí)蜂蜜是很好的東西，我想應(yīng)該是在喝蜂蜜的時候沒有注意到一些禁忌吧?？崭购确涿凼怯兄v究，比如說：蜂蜜水濃度不能高，在涼白開水中加一點(diǎn)點(diǎn)就可以了。
此外，空腹喝蜂蜜還有一些的一些注意事項(xiàng)：
第一、喝了蜂蜜水不能吃蔥，這樣會產(chǎn)生毒素對身體有害。
第二、蜂蜜不能與豆腐、韭菜同食，因?yàn)槎垢院?，能清熱散血，與蜂蜜同食容易導(dǎo)致腹瀉;而韭菜含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道蜂蜜怎么吃好好了嗎？小編介紹的4種蜂蜜可以有效治療小病的吃法你都掌握了嗎？蜂蜜是養(yǎng)生滋補(bǔ)的好食物，大家在平?？梢赃m當(dāng)?shù)氖秤门丁２贿^一定要有正確的吃法！
