核桃仁的功效

核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的堅果,核桃仁即為核桃里面的果肉。核桃仁具有防癌抗癌、健腦防老、凈化血液、降低膽固醇等功效,除此之外,核桃仁還有哪些功效與作用呢?核桃仁怎么吃比較好?如何正確保存?下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關(guān)核桃仁的小知識吧~

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核桃仁的功效知識

  核桃仁的功效

  1、補虛強體,提供營養(yǎng):經(jīng)動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補養(yǎng)品。

  2、消炎殺菌,養(yǎng)護皮膚:桃核仁有直接的抑菌消炎作用。據(jù)臨床報道,將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏,治療皮炎、濕疹,有效率可達100%。核桃仁富含的油脂,有利于潤澤肌膚,保持人體活力。

  3、防癌抗癌:實驗證明,核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛,提升白細(xì)胞及保護肝臟等作用。

  4、健腦防老:核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能。

  5、凈化血液,降低膽固醇:核桃仁能減少腸道對膽固醇的吸收。并可溶解膽固醇,排除血管壁內(nèi)的“污垢雜質(zhì)”使血液凈化,從而為人體提供更好的新鮮血液。所以,核桃仁有防止動脈硬化,降低膽固醇的作用。此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病。

  6、 核桃仁中含有較多的蛋白質(zhì)和人體必需的不飽和脂肪酸,這些成分有非常好的補腦效果,能滋養(yǎng)腦細(xì)胞,增強腦功能。

  7、 核桃仁可有效防止動脈硬化,降低膽固醇的作用;此外,核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;同時,可提升白細(xì)胞,保護肝臟。

  8、 核桃仁含有大量維生素E,經(jīng)常食用有潤肺、黑發(fā)的作用。

  9、 舒緩疲勞、抗壓。

  10、 潤燥滑腸:用于用于腸燥便秘的大便難解,同時有較強的活血調(diào)經(jīng)、祛瘀生新的功效,對止咳也有一定療效。

  核桃仁的食療方法

  1·核桃肉,每次三個,早晚一次,連續(xù)半個月,治療百日咳和慢性支氣管炎。

  2·核桃肉1公斤,搗碎,加入1公斤蜂蜜,攪勻,裝瓶,每次一勺,一日兩次,開水送服,治虛喘。

  3·核桃肉5個,搗碎,用黃酒沖服,治療乳汁不通。

  4·核桃肉3個,搗碎,加入山慈菇3克弄碎,調(diào)勻,黃酒送服,治乳瘡。

  5·核桃肉搗爛,用姜湯送服,治虛寒癥的惡心吞酸。

  6·核桃10個,打破,連殼一起煎湯服用,治孕婦胎氣上逆。

  7·核桃肉、冰糖、麻油各500克,同蒸,7-10天內(nèi)食完,治療膽結(jié)石。

  食物相克

  核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不宜食之。

  核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”??赡苁且驗楹颂倚詿?,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。

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