枸杞子的吃法
枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng),故擅長(zhǎng)明目,所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。那你知道枸杞子有哪些吃法嗎?有哪些作用與功效呢?下面大家就和小編一起來了解一下枸杞子的知識(shí)吧!
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- 愛喝茶的朋友一定知道有關(guān)枸杞菊花茶和枸杞的一些有關(guān)的知識(shí),如果還有一些朋友是不知道的話,那么下面就介紹一下。
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枸杞子的吃法知識(shí)
枸杞的功效和作用
增強(qiáng)體質(zhì)、提高免疫
枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強(qiáng)機(jī)體功能,促進(jìn)健康恢復(fù),而且能提高機(jī)體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對(duì)各種有害刺激的適應(yīng)能力。
降血脂、降血壓
食用枸杞子可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動(dòng)脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
抗癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。對(duì)癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
強(qiáng)身壯陽
作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達(dá)到強(qiáng)身壯陽之功效。對(duì)于性功能減退有明顯的療效。
緩解過敏炎癥
枸杞子對(duì)過敏引起的胃腸道、關(guān)節(jié)疼 出血等癥狀有緩解作用,這些作用是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌實(shí)現(xiàn)的。
增強(qiáng)記憶
枸杞子具有改善大腦的功能,增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
降血糖、治糖尿病
由于枸杞子含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞子可以作為糖尿病人的保健品。
增強(qiáng)人體造血功能
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用,可以使白細(xì)胞數(shù)增多,增強(qiáng)人體的造血功能。
治療男性不育
枸杞子對(duì)于少精癥有提高精子數(shù)目和精子活力的作用,因此可以治療男性不育癥。
枸杞子怎么吃
生吃
枸杞味道并不是很鮮美,一般不是生吃的,但是生吃枸杞也能發(fā)揮它補(bǔ)腎安神等眾多的功效。生吃枸杞應(yīng)該注意,不要吃得太多,應(yīng)當(dāng)吃幾粒就適可而止,否則吃多了會(huì)引起上火,容易使人流鼻血。
泡食
這是食用枸杞最常見的方法。最簡(jiǎn)單的枸杞泡食方法,就是將干凈的枸杞放入杯子內(nèi),用開水沖泡,然后即可飲用。因?yàn)檫@樣的泡食方法太過簡(jiǎn)單,這樣制作出來的枸杞泡水味道單調(diào),所以,根據(jù)每個(gè)人的口味不同,可以在枸杞泡水中放入不等量的冰糖,或者蜂蜜;或者,用花茶和枸杞一起泡茶,更是能夠滿足色香味各方面的要求。
燉肉
在燉各種肉的時(shí)候,都可以加一些枸杞。枸杞和肉類食物放在一起燉,肉的味道不會(huì)有大的改變,而枸杞卻能發(fā)揮出多種功效。比如,在燉鯽魚的時(shí)候,放入枸杞,吃后有軟化血管,防止動(dòng)脈血管硬化,幫助減肥等多種功效;要是在海鮮中加入適量的枸杞,吃后有護(hù)肝養(yǎng)腎,提高性功能等多方面的效用。
熬粥
在南方,很多人經(jīng)常會(huì)有煮粥喝的習(xí)慣,那么在煮粥的時(shí)候放下一些枸杞,也是不錯(cuò)的選擇。枸杞放在不同的食材里,會(huì)發(fā)揮出不同的功效,枸杞熬粥,可以安神養(yǎng)心,有補(bǔ)血補(bǔ)腦的功效。
食用枸杞禁忌
枸杞雖然是補(bǔ)益身體的食材,但是食用它也是有一定的禁忌的。性急的人不應(yīng)該食用枸杞,因?yàn)殍坭叫詼?,性情急躁的人吃后容易上火,特別是患有高血壓的人,不應(yīng)該使用枸杞,否則會(huì)引起血壓上升;肝氣不足的人可以使用枸杞調(diào)養(yǎng),腎虛的人可以使用枸杞進(jìn)行補(bǔ)腎,而要是完全健康的人,就要避免使用枸杞。
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