平時(shí)生活當(dāng)中燒烤是很常見(jiàn)的，大家都很喜歡吃燒烤，平時(shí)和朋友聚在一起烤東西吃，這是一種享受。一般我們吃些燒烤是沒(méi)有什么問(wèn)題的，那么，孕婦能吃燒烤嗎?吃燒烤有什么壞處?孕婦吃燒烤要注意什么?下面就一起來(lái)看看吧。
孕婦能吃燒烤嗎
一般來(lái)說(shuō)，孕婦要注意慎食燒烤，平時(shí)偶爾吃些沒(méi)什么問(wèn)題。在懷孕期間，在飲食上是要格外注意的，要講究健康、營(yíng)養(yǎng)。燒烤食物火氣大，營(yíng)養(yǎng)低，不建議孕婦吃。若是想吃，也要注意少量吃些就行，不能多吃。
在燒烤時(shí)，大的食物中毒危險(xiǎn)來(lái)自于生的和沒(méi)烤熟的肉，因?yàn)槠渲锌赡芗纳写竽c桿菌、沙門(mén)氏菌以及彎曲桿菌。
懷孕時(shí)，身體免疫系統(tǒng)功能不像平常那樣好，因此就更容易被所有導(dǎo)致食物中毒的細(xì)菌所感染，也更容易患病。不過(guò)雖然這些細(xì)菌可能使準(zhǔn)媽媽感染嚴(yán)重的疾病，但它們卻不會(huì)經(jīng)由胎盤(pán)直接影響到你的寶寶。
燥熱易上火
燒烤的食物性質(zhì)偏燥熱，再加上調(diào)味，這樣會(huì)刺激腸胃蠕動(dòng)和消化液分泌，可能會(huì)對(duì)消化道粘膜造成損傷，影響體質(zhì)，引起上火。
感染寄生蟲(chóng)
燒烤的東西外焦里嫩，有的肉里面還沒(méi)有熟透，甚至還是生肉，有可能導(dǎo)致感染上寄生蟲(chóng)，埋下了罹患腦囊蟲(chóng)病的隱患。
隱藏致癌物
內(nèi)類(lèi)中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，和大多數(shù)的氨基酸在加熱分解時(shí)產(chǎn)生基因突變的物質(zhì)，這些基因突變物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，另外在燒烤的環(huán)境中，也會(huì)有一些致癌物質(zhì)通過(guò)皮膚、呼吸道、消化道等途徑進(jìn)入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。
患病率更高
使用過(guò)多燒煮、熏烤太過(guò)的蛋白質(zhì)類(lèi)食物，這會(huì)嚴(yán)重影響青少年的視力，導(dǎo)致眼睛近視。女性經(jīng)常吃煎炸蛋肉會(huì)增加患卵巢癌、乳腺癌的危險(xiǎn)性，如每隔兩天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍，比一個(gè)月吃一次高出5倍。
蛋白利用低
燒烤的時(shí)候，維生素容易遭到破壞，蛋白質(zhì)會(huì)變性，氨基酸也會(huì)遭到破壞，這樣會(huì)影響維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸的攝入。
