貧血對(duì)女性來(lái)說(shuō)并不陌生，由于生理的原因女性很容易貧血，任何時(shí)候都會(huì)發(fā)生，但對(duì)于孕婦而言，貧血更應(yīng)該多些關(guān)注才行。那么孕期孕婦貧血應(yīng)該怎么辦好呢?通過(guò)哪些食譜能夠更好為孕婦補(bǔ)血呢?對(duì)于有孕婦的家庭，這些應(yīng)該了解!下面一起看看吧。
孕期貧血食譜
1、黑豆鯽魚湯
材料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。
做法：先把鯽魚清洗干凈，去掉鱗片和內(nèi)臟，去血水控干后在鍋里加入少量的食用油，放入收拾好的鯽魚煎至兩面金黃，將黑豆去雜質(zhì)并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。
紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個(gè)半小時(shí)，后放入鯉魚，煮30分。
2、黃花瘦肉粥
材料：粳米100克，豬肉(瘦)100克，干黃花菜50克。姜3克，鹽2克。
做法：將粳米淘洗干凈，加水浸泡半小時(shí)。豬瘦肉洗凈，切片;干黃花菜用水泡透;姜去皮切絲。將煮鍋內(nèi)放入泡好的粳米，連帶泡米的水煮至七分熟。放入肉片、黃花菜、姜絲，再用小火慢慢煮至粘稠，加鹽調(diào)味即可。
3、蘿卜燉牛腩
材料：牛腩2斤，料酒2湯匙，生姜2片，八角1粒，紅棗2粒，枸杞6粒，曬干的山楂2片，鹽適量，胡椒粉適量。
做法：把牛腩切成小片后放入沸水中去一下血水撈出，清洗干凈，然后把鍋洗凈從新放入干凈的水，然后放入牛腩，加料酒，生姜，紅棗，枸杞，小火燉2-3小時(shí)。中途加鹽;成熟時(shí)加入塊同燉。
4、什錦糯米粥
材料：糯米500克，桂圓30克，紅糖120克，瓜糖6克，黑芝麻15克，白芝麻15克，大棗30克，銀耳30克;
做法：
1、把桂圓的殼剝?nèi)?，紅棗清洗干凈后把核去掉，銀耳泡開后去掉雜質(zhì)，糯米也清洗干凈后備用;
2、將糯米、大棗、桂圓、銀耳、瓜糖和適量的水放到鍋內(nèi)大火煮30分鐘;
3、后放入芝麻、紅糖，煮熟即可。
5、羊奶紅棗粥
材料：羊奶300ml，紅棗15顆，粳米250克，生硒參30克，冰糖30克;
做法：
1、準(zhǔn)備工作：將生硒參切成薄片，紅棗去核，粳米洗干凈;
2、將粳米、紅棗、生硒參放入鍋內(nèi)，加入適量的水，用大火滾30分鐘;
3、倒入羊奶，攪拌均勻后，蓋上蓋子15分鐘即可。
