南瓜是一種很常見的食物，很多人都喜歡吃南瓜粥，那么對于孕婦來說呢?可以吃南瓜嗎?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關于這些方面的情況吧，希望對大家能夠有所幫助。
孕婦是可以吃南瓜的，因為南瓜的營養(yǎng)價值是很高的，孕婦吃南瓜還有美容的作用，能夠抵抗一些疾病的困擾，但是有一些體質的孕婦是不能夠吃的，希望大家能夠注意一下。
南瓜里面富含淀粉以及多種微量元素，孕婦吃了，可以補充自己所需的一些微量元素和能量，對肚子里的寶寶也是很有好處的。
南瓜還可以防止一些疾病的問題，例如糖尿病等，對于一些有孕期糖尿病的人來說，吃一些是很好的，希望大家能夠注意一下。
南瓜有哪些營養(yǎng)價值
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
2、類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A
3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
吃南瓜的注意事項
1、煮南瓜時，因外皮含有大量營養(yǎng)，不宜削皮，這樣做同時還可以在南瓜煮得過爛時，保持其口感。煮前如局部表皮有潰爛或切開后有酒精味兒，則應先切掉再烹調。
