孕婦在孕期多吃一些水果對胎兒的生長發(fā)育是有很大的好處的,但是不是所有的水果都適合孕婦,下面小編就給大家介紹一些適合孕婦的水果食譜,以及孕婦吃水果時有哪些禁忌,讓我們一起往下看吧。
適合孕婦的水果食譜
水果小圓子
材料
糯米粉,各種水果,藕粉一包。
做法
1、糯米粉加適量熱水揉合成柔軟面團,搓成小圓子(或者包入餡料做成湯圓)。
2、各種水果洗凈去蒂去皮切小丁。藕粉用涼水調(diào)開成藕粉水備用。
3、鍋中放水煮開,放入小圓子用勺子順一方向推開,避免粘鍋。煮至浮起即是熟了。加兩勺白糖化開。
4、讓鍋中保持滾開狀態(tài),把藕粉水呈細線型倒入鍋中,邊倒邊攪拌,至全部倒完,推勻關(guān)火。
5、稍稍放涼,裝入碗中,撒上各色水果丁拌勻即可食用。對其過敏,易發(fā)濕疹者不宜食用。
水果羹
材料
蘋果,梨,橙子,木瓜,獼猴桃,香蕉,桂圓,葡萄干,冰糖,藕粉1小袋(30克)。
做法
1、水果洗凈,去皮,切成2CM大小的塊狀小丁,藕粉加入一湯匙涼白開水,稀釋開。
2、鍋中水燒熱后,加入適量冰糖融化,先倒入耐煮的水果,等水再次沸騰后,把糊狀的藕粉倒入鍋中,邊煮邊攪拌,至藕粉變色(約1分鐘),倒入所有的水果丁,關(guān)火,撒上葡萄干即可。
水果塔
材料
奶油61克,糖粉31克,鹽1克,雞蛋20克,高粉78克,低粉20克,奶粉2克,泡打粉0.3克,各種水果。
做法
1、將糖粉倒入黃油中,打發(fā)至發(fā)白。
2、分3次加入蛋液進行攪拌均勻。
3、篩入粉類,揉成團,放入冰箱冷藏20分鐘。
4、取一小塊面團,放入模具中,均勻的壓開來。
5、放入180度的烤箱烘烤15分鐘。冷卻后,擠入鮮奶油。
6、把水果切成丁放在上面即可。
孕婦吃水果有什么禁忌
1、忌用菜刀削水果
因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜,會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上。
2、忌吃水果不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對牙齒有較強的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的水果殘渣易造成齲齒。