孕婦食譜 十月懷胎的營(yíng)養(yǎng)食譜大全(3)

  第七個(gè)月

  懷孕晚期的營(yíng)養(yǎng)懷孕晚期,胎兒生長(zhǎng)更快。隨著胎兒增長(zhǎng),孕婦胃腸道容積減少,所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間,應(yīng)做到膳食多樣化,擴(kuò)大營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源,保證營(yíng)養(yǎng)的供給。如果孕婦出現(xiàn)下肢浮腫現(xiàn)象,就餐時(shí)應(yīng)少吃含鹽多的菜肴和食物。因?yàn)檫^(guò)多的食鹽會(huì)增加水分在體內(nèi)的潴留,引起水腫,增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。

  春筍燒兔

  原料:鮮兔肉5m克,蔥段20克,姜20克,凈春筍500克,醬油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉湯1000克,味精1克,精鹽之克,花生油60克。

  做法:將兔肉洗凈,切成3厘米見(jiàn)方的塊。春筍切滾刀塊。旺火燒鍋,放花生油燒至六成熟,下兔肉塊炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈紅色時(shí)下醬油、精鹽、蔥、姜、肉湯一起燜,約30分鐘后加入春筍。待兔肉燜至軟爛時(shí)放味精,豆粉,收濃汁起鍋即可。特點(diǎn):色紅油亮,肉酥味鮮

  第八個(gè)月

  第8個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)食譜在妊娠的前7個(gè)月里,胎兒吸收了孕婦體內(nèi)的許多營(yíng)養(yǎng),孕婦體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素可以說(shuō)都處在低點(diǎn)。

  蓮子雞頭粥

  原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克,鮮蓮葉1張,桂花鹵10克,白糖150克,清水1500克。

原料:塘蓮子50克,雞頭米50克,糯米100克

  做法:鮮蓮葉洗凈,用開(kāi)水燙過(guò)待用。將糯米淘洗凈后放入鍋內(nèi),加入空心糖蓮子、雞頭米及清水,上火燒開(kāi),轉(zhuǎn)用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鮮蓮葉,蓋上蓋,5分鐘后,拿掉蓮葉,加入白糖、桂花鹵即可食用。特點(diǎn):滋養(yǎng)之品,可補(bǔ)益心脾,治療妊娠腫脹。

  第九個(gè)月

  第9個(gè)月的食譜這個(gè)月里,我們給孕婦介紹一些營(yíng)養(yǎng)豐富的海洋食品。海洋動(dòng)物食品被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱為高價(jià)的營(yíng)養(yǎng)品。它們富含脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、維生素A和D,與眼睛、皮膚、牙齒和骨骼的正常功能關(guān)系非常密切。據(jù)研究,海魷中含有大量的脂肪,而且這種脂肪具有有利于新陳代謝正常進(jìn)行的特殊作用,海魚(yú)還可以提供豐富的礦物質(zhì),如鎂、鐵、碘等元素,對(duì)促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有良好的作用。

  魚(yú)肉餛飩

  原料:凈魚(yú)肉125克,豬肉餡75克,綠葉菜50克,紹酒5克,蔥花5克,干淀粉50克,味精0.5克,精鹽1克,熟雞油5克。

  做法:將魚(yú)肉剁成膏,加精鹽0.5克拌和,做成18個(gè)魚(yú)丸;砧板下放干淀粉,把魚(yú)丸放在于淀粉里逐個(gè)滾動(dòng),使魚(yú)九滲入干淀粉后有粘性,并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片,即成魚(yú)肉餛飩皮。將豬肉餡做成18個(gè)餡心,用魚(yú)肉餛飩皮卷好捏牢。旺火燒鍋,放人清水1000克燒沸,下餛飩,用筷子輕攪,以免粘結(jié)。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右,即可撈出。在湯中加精鹽和紹酒,燒沸后放入綠葉菜(韭菜、香菜均可),放入味精,倒人盛有餛飩的碗中,撒蔥花,淋雞油即可食用。特點(diǎn):皮白肉紅,質(zhì)地滑嫩,鮮香可口。

  第十個(gè)月

  到了第10個(gè)月,孕婦便進(jìn)入了一個(gè)收獲“季節(jié)”。這時(shí)候,保證足夠的營(yíng)養(yǎng),不僅可以供應(yīng)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要,還可以滿足自身子宮和乳房增大、血容量增多以及其他內(nèi)臟器官變化所需求的“額外”負(fù)擔(dān)。如果營(yíng)養(yǎng)不足,不僅所生的嬰兒常常比較小,而且孕婦自身也容易發(fā)生貧血、骨質(zhì)軟化等營(yíng)養(yǎng)不良癥,這些病癥會(huì)直接影響臨產(chǎn)時(shí)的正常子宮收縮,容易發(fā)生難產(chǎn)。孕婦應(yīng)堅(jiān)持少吃多餐的飲食原則。越是接近臨產(chǎn),就愈應(yīng)多吃些含鐵質(zhì)的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海帶、黑木耳等)。

  清湯慈筍

  材料:慈筍500克。配料:清湯1000克,鮮桑葉數(shù)張。鹽,料酒,胡椒面,白礬。

  做法:白礬砸碎用涼水溶化。選用鮮嫩實(shí)心慈筍,切下老根,剝?nèi)?,削去?nèi)皮,順切成極薄的片,放入白礬水內(nèi)漂上。桑葉洗凈。將慈筍和白礬水倒入鍋內(nèi),加入桑葉永煮一會(huì),撈在涼水內(nèi),揀出桑葉,把筍片洗去白礬的苦、澀味,再用涼水漂上。燒開(kāi)清湯,加入鹽、胡椒面、味精、料酒、調(diào)好味,下入筍片,燒開(kāi)撇去沫子即可。特點(diǎn):清鮮筍嫩,為夏令菜之一,具有清暑的功效。

  結(jié)語(yǔ):懷孕期間,胎寶寶每個(gè)月成長(zhǎng)的部位不一樣,因此需要的營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的。因此,孕媽媽們一定要吃對(duì)食物才行啊。以上分享了孕婦十月懷胎的食物推薦,希望可以幫助到孕媽媽們!

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