做法:豆腐切2厘米長、1厘米寬、0.6厘米厚的片;木耳洗凈,撕成小朵。鍋內(nèi)放入油燒至六成熟,下蔥花、姜絲,炒出香味,放豆腐片、木耳、精鹽、高湯、燒沸后改用小火燉10分鐘,出鍋裝盤。
Tips:此食譜可提供鐵125毫克。
牛肉絲炒芹菜
原料:精牛肉250克,芹菜100克,蔥段10克,精鹽適量,味精2克,醬油5克,高湯30克,水淀粉30克,油10克。
做法:牛肉洗凈,切成絲,放碗內(nèi),加精鹽、水淀粉拌勻,芹菜去葉、根、洗凈,切5厘米長的段,用沸水燙,撈出,瀝干。鍋內(nèi)放入油燒至六成熟,下牛肉絲滑透撈出,瀝油原鍋底油燒至七成熟,下芹菜、蔥段爆炒,放料酒、醬油、精鹽、高湯煮沸,放水淀粉勾芡,放牛肉絲炒勻,待汁濃稠,出鍋。
Tips:此食譜可提供鐵65毫克。
木耳棗豆羹
原料:黑木耳15克,黃豆50克,紅棗15枚,精鹽適量。
做法:將黑木耳、黃豆、紅棗分別洗凈,加水泡漲,然后一同置于鍋內(nèi),加水適量,小火燉至熟爛,加精鹽調(diào)味即成。
Tips:此食譜可提供鐵21毫克。
結(jié)語:缺鐵很容易造成缺鐵性貧血,因此,孕媽媽們一定要重視起來哦!以上是小編總結(jié)的有關(guān)孕婦吃什么補(bǔ)鐵好以及有助孕婦補(bǔ)鐵的食物推薦,希望小編的推薦能夠幫助到缺鐵的孕媽媽們!