我們每天要是飲食，難免會(huì)出現(xiàn)食物中毒的情況，那么食物中毒的癥狀有哪些呢?食物中毒會(huì)對(duì)身體造成很大的影響，那么食物中毒之后怎么辦呢?食物中毒一般是吃了變質(zhì)的食物，或者是吃了有毒的食物，吃什么會(huì)導(dǎo)致食物中毒呢?我們一起來(lái)看一看。
食物中毒的癥狀
1、輕微食物中毒癥狀
病人發(fā)生輕微食物中毒后，一般都會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀。通常來(lái)說(shuō)，這類(lèi)病人嘔吐以及腹瀉的頻率都不會(huì)很高，如果病人腹瀉和嘔吐的頻率比較高，說(shuō)明食物中毒的程度已經(jīng)不是輕微程度了。但是，無(wú)論是輕微食物中毒還是其他程度的食物中毒，我們都還是建議病人去醫(yī)院進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的診斷和治療。
2、中度食物中毒
中度食物中毒的患者不僅會(huì)有惡心、嘔吐、腹瀉的癥狀，還會(huì)有頭暈、頭疼的癥狀。如果我們的生活中，一些人誤食了被污染的食物出現(xiàn)了以上的癥狀，那么一定要去醫(yī)院及時(shí)的進(jìn)行治療，否則會(huì)對(duì)身體的健康產(chǎn)生很大的影響。飲食也要注意是否干凈衛(wèi)生。
3、重度食物中毒
重度食物中毒的病人可能還會(huì)出現(xiàn)心慌、四肢無(wú)力，甚至休克以及昏迷的癥狀。如果這類(lèi)病人不能夠及時(shí)的接受治療，可能還會(huì)損害身體其他的器官，對(duì)病人的生命造成威脅。
扁豆中毒怎么辦
扁豆中含有皂素等等物質(zhì)，這是一種有毒的物質(zhì)，如果扁豆沒(méi)有完全被加熱，那么就有可能會(huì)導(dǎo)致中毒。主要的癥狀就是惡心、嘔吐。一般喜歡吃涼拌扁豆的患者中毒的幾率比較大。中毒的癥狀比較輕的朋友在休息之后就可以恢復(fù)，用甘草、綠豆熬湯喝，有一定的解毒作用。
蘑菇中毒怎么辦
一旦誤食中毒，要立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。對(duì)中毒不久而無(wú)明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐，然后用1：2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反復(fù)洗胃。讓中毒者大量飲用溫開(kāi)水或稀鹽水，以減少毒素的吸收。
細(xì)菌性中毒怎么辦
食物在制作、儲(chǔ)運(yùn)、出售過(guò)程中處理不當(dāng)會(huì)被細(xì)菌污染。吃用這樣的食物會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌性食物中毒，中毒催吐后如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔吐不止，可用生姜汁1匙加糖沖服，以止嘔吐。生大蒜4至5瓣，每天生吃2至3次。幾天內(nèi)盡量少吃油膩食物。
