說起食物過敏，這是大家都有所了解的，但是說到蛋白質(zhì)過敏，可能很多人就不太明白了。蛋白質(zhì)過敏的發(fā)生會給患者造成極大的困擾，會對他們的日常生活造成很大影響。接下來我們就一起來看看蛋白質(zhì)過敏的原因是什么，了解一下蛋白質(zhì)過敏的癥狀表現(xiàn)，看看如何解決蛋白質(zhì)過敏。
所謂蛋白質(zhì)過敏指的就是人體免疫系統(tǒng)對特定的食物產(chǎn)生了不正常的免疫反應(yīng)。一般說來，食物中的蛋白質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)后，被免疫系統(tǒng)當(dāng)成了是病毒入侵，于是就產(chǎn)生了排斥現(xiàn)象，以皮膚紅腫、腹瀉等癥狀來表現(xiàn)過敏現(xiàn)象。這就是蛋白質(zhì)過敏。
蛋白質(zhì)過敏和其他的食物過敏不一樣的地方在于，蛋白質(zhì)過敏僅僅指的是因為蛋白質(zhì)的攝取而導(dǎo)致的過敏癥狀。且蛋白質(zhì)過敏多發(fā)于嬰兒中。
由于嬰兒的腸道系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)都沒有成熟，而高蛋白質(zhì)的東西嬰兒無法正常吸收，所以會出現(xiàn)身體排斥的現(xiàn)象。一般說來，嬰兒都是靠母乳喂養(yǎng)，而在第一次接觸一些高蛋白食物，比如雞蛋、牛奶、海鮮這些都是高蛋白質(zhì)的食物，寶寶的腸胃系統(tǒng)無法承受和適應(yīng)這類食物，所以出現(xiàn)過敏癥狀。
蛋白質(zhì)過敏有何癥狀
寶寶蛋白質(zhì)過敏有何癥狀表現(xiàn)?一般說來，寶寶出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏直觀的癥狀表現(xiàn)就是體現(xiàn)在皮膚上，除此之外，寶寶蛋白質(zhì)過敏還有其他的癥狀。
1、胃腸道出現(xiàn)問題
蛋白質(zhì)過敏，先影響到的就是寶寶的胃腸道。胃腸道系統(tǒng)無法吸收蛋白質(zhì)后會呈現(xiàn)一系列的反應(yīng)。如惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉拉肚子、還會出現(xiàn)腹脹腹痛等癥狀。不排除體質(zhì)較弱的寶寶還會出現(xiàn)胃炎腸炎的疾病，如果發(fā)炎就一定要就醫(yī)治療。
2、皮膚出現(xiàn)過敏癥狀
這是蛋白質(zhì)過敏直觀的癥狀表現(xiàn)。皮膚紅腫，出現(xiàn)蕁麻疹以及瘙癢。任何過敏現(xiàn)象都會直觀地通過皮膚的血管表現(xiàn)出來。
3、神經(jīng)系統(tǒng)受影響
寶寶蛋白質(zhì)過敏后，由于腸胃受到影響，神經(jīng)系統(tǒng)也會出現(xiàn)各種問題，例如頭疼頭昏。對于過敏嚴(yán)重的寶寶而言，不排除發(fā)生呼吸不暢或者休克的癥狀的可能性。
蛋白質(zhì)過敏的原因
蛋白質(zhì)過敏主要是由于食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內(nèi)，被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵病原，免疫系統(tǒng)便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，并與食物結(jié)合生成許多化學(xué)物質(zhì)，造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。變異蛋白質(zhì)過敏癥比較少見。一般情況下，比較常見的情況是，雞蛋、乳制品、海鮮等蛋白質(zhì)高的食物，因天熱易變異引發(fā)過敏。
出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏要早些到醫(yī)院診治，延誤了病情可能引起慢性病，如關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、高血壓、癡呆癥、糖尿病等。
蛋白質(zhì)過敏有什么影響
食物過敏中常見的想象就是蛋白質(zhì)過敏。蛋白質(zhì)過敏會產(chǎn)生的原因就是因為寶寶的腸道無法承受高蛋白的食物而產(chǎn)生過敏。蛋白質(zhì)過敏對寶寶身體的影響是很大的，接下來就為大家介紹一下寶寶蛋白質(zhì)過敏有什么影響，讓媽媽們多多了解，對寶寶也有好處。
1、營養(yǎng)缺失，阻礙發(fā)育
由于寶寶對蛋白質(zhì)過敏，所以無法攝取高蛋白的高營養(yǎng)，自然會阻礙寶寶的營養(yǎng)吸收，營養(yǎng)吸收不足則會阻礙寶寶的發(fā)育。
2、引起腸胃炎
寶寶蛋白質(zhì)過敏會引發(fā)腹瀉嘔吐等問題，長期下來，很容易讓腸胃發(fā)炎，損害腸胃健康。
