食品安全問題關(guān)乎著我們的健康和生命,但是食物中毒現(xiàn)象并不少見,食物中毒可以分為嚴(yán)重中毒和輕微中毒。你知道輕微食物中毒的癥狀有哪些嗎?今天我們就和大家一起來聊聊輕微食物中毒怎么辦?
首先,我們先和大家一起來了解一下什么是輕微食物中毒,輕微食物中毒的癥狀有哪些?想知道嗎?一起來了解一下吧!
輕微食物中毒癥狀
食物中毒者常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時(shí)伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會(huì)因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等,后可致休克。
食物中毒分很多不同的類型
輕微食物中毒癥狀1
沙門氏菌食物中毒時(shí),可表現(xiàn)高熱、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉水樣便等,重者可出現(xiàn)抽搐和昏迷,搶救不及時(shí)可死亡。
此類癥狀多半是因?yàn)槭秤昧吮患?xì)菌感染過的肉、蛋、水產(chǎn)品引起的,所以,我們建議大家盡量不要食用來路不明的死禽。
輕微食物中毒癥狀2
副溶血性弧菌食物中毒,發(fā)病急,發(fā)熱不高,也有頭痛,嘔吐、腹痛、腹瀉,多在一周內(nèi)恢復(fù)。
生食魚蟹或進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、咸蛋、咸菜等均可引起中毒。
輕微食物中毒癥狀3
葡萄球菌腸毒素食物中毒,主要表現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,特別是嘔吐較嚴(yán)重。
很多家庭有著節(jié)約的傳統(tǒng),甚至連剩飯剩菜都會(huì)舍不得丟棄,剩飯剩菜很容易感染細(xì)菌,一但食用,就會(huì)引起中毒現(xiàn)象。
輕微食物中毒癥狀4
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡(jiǎn)稱,在細(xì)菌性食物中毒中為嚴(yán)重。
發(fā)病有其特點(diǎn),除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外,主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等。
輕微食物中毒怎么辦
1、催吐
如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi),可使用催吐的方法。
立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻后一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進(jìn)嘔吐。
亦可用鮮生姜100g搗碎取汁用200ml溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品,則可服用十滴水來促使迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉,引發(fā)嘔吐。
2、導(dǎo)瀉
如果病人服用食物時(shí)間較長(zhǎng),一般已超過2~3小時(shí),而且精神較好,則可服用些瀉藥,促使中毒食物盡快排出體外。
一般用大黃30g一次煎服,老年患者可選用元明粉20g,用開水沖服,即可緩瀉。
對(duì)老年體質(zhì)較好者,也可采用番瀉葉15g一次煎服,或用開水沖服,也能達(dá)到導(dǎo)瀉的目的。
3、解毒
如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀釋后一次服下。
此外,還可采用紫蘇30g、生甘草10g一次煎服。若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑,好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白的飲料灌服。
容易引起食物中毒的食物
1、容易被細(xì)菌污染的食物:肉、魚、蛋、乳等及其制品,如燒、鹵肉類;涼菜;剩余飯菜等。
2、被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染的食物:被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果;受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
3、本身含有天然有毒成份的食品:河豚魚;毒蘑菇;腐爛變質(zhì)的青皮紅肉的魚類如金槍魚、青魚、池魚等。
4、在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品:發(fā)芽的馬鈴薯;霉變的甘蔗;未加熱煮透的豆?jié){、四季豆、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。