其它注意事項
(1)減少脂肪的攝入量
少吃動物性脂肪,如豬油、肥豬肉、黃油、肥羊、肥牛、肥鴨、肥鵝等。這類食物飽和脂肪酸過多，脂肪容易沉積在血管壁上，增加血液的黏稠度，飽和脂肪酸能夠促進膽固醇吸收和肝臟膽固醇的合成，使血清膽固醇水平升高。如攝入過多，可使甘油三酯升高，加速血液凝固，促進血栓形成。
(2)限制膽固醇的攝入量
忌食含膽固醇高的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、魷魚等。
(3)適當減少碳水化合物的攝入量
不要吃過多的糖和甜食，因為糖可轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿ァ?/p>
應(yīng)多吃粗糧如小米、燕麥、豆類等，這些食品中纖維素含量高，有降血脂作用。
腦供血不足的飲食療法
1、食用大蒜
大蒜有降血脂、降血壓、健腦功能，因大蒜中所含有的大蒜素與維生素B1合成"蒜胺"，而"蒜胺"的作用比維生素B1的作用強2-4倍，所以在有足夠的葡萄糖和維生素B1的情況下，食用大蒜，可促進葡萄糖轉(zhuǎn)化為更多的能量供應(yīng)大腦所需，緩解腦供血不足的癥狀。
南方人若畏生大蒜辣，可將生蒜沾醋吃。
2、葛根粉或葛根粉粥
將葛根磨粉曬干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。或用葛根150克與粳米50克煮成粥食用，脾胃虛寒者忌食。
均可以降低血壓，緩解動脈血管硬化。
3、吃松葉
采集嫩松葉生吃，每日吃10--20克，或?qū)⑺扇~陰干，每次用10克開水泡代茶飲，堅持半年以上。
新近研究發(fā)現(xiàn)，松葉含類黃酮，是一種強抗氧化劑，能抑制血小板凝聚，減少脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，減少平滑肌細胞的增生，能防止動脈粥樣硬化和血栓形成。
4、補充葉酸
富含葉酸的食物有葉類蔬菜、大豆和橙汁。
每天吃500克綠葉蔬菜或喝一杯(400ml)豆?jié){或飲一杯橙汁，就可以攝取足夠的葉酸。
5、吃香蕉
香蕉含有豐富的鉀，鉀具有抗動脈硬化、降血壓、保護心臟的作用。
每天吃3支香蕉，能抗腦動脈硬化。
