乙肝在我們國(guó)家還是比較高發(fā)的,這種病癥具有一定地傷害性,有時(shí)候還會(huì)通過(guò)一些途徑傳染出去,所以一定要做好衛(wèi)生習(xí)慣的。及時(shí)檢查身體,不要等到病情嚴(yán)重才知道治療,這時(shí)候已經(jīng)沒(méi)有用了。那么,下面就由小編來(lái)為大家好好介紹一下吧。
乙肝的飲食
乙肝患者除積極治療,注意休息外,還應(yīng)配合飲食調(diào)養(yǎng)。合理的營(yíng)養(yǎng)有利于肝細(xì)胞的修復(fù)與再生,增強(qiáng)免疫功能,促進(jìn)肝臟功能的恢復(fù)。
肝病患者的飲食結(jié)構(gòu)要合理,要多食蔬菜、水果,以補(bǔ)充足夠的維生素和纖維素,也有助于促進(jìn)消化功能。
肝臟功能減退時(shí)常常影響脂肪代謝,所以很多慢性肝炎患者會(huì)合并有肝炎后脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖過(guò)多的糖進(jìn)入人體內(nèi)易轉(zhuǎn)化為脂肪、高蛋白。
蛋白質(zhì)飲食要包括植物蛋白和動(dòng)物蛋白,如豆制品、牛肉、雞肉、魚(yú)肉等。挑食對(duì)肝病是不利的。
食量要恰當(dāng),肝病時(shí)消化功能減弱,食之過(guò)飽常導(dǎo)致消化不良,也加重肝臟負(fù)擔(dān)。吃飯八成飽好。暴飲暴食對(duì)肝臟、對(duì)胃腸功能都不利。
飲食治乙肝
1.每日能量控制在2000-2500千卡:適量的能量可以節(jié)約蛋白質(zhì)的消耗,增強(qiáng)體力,促進(jìn)肝細(xì)胞的再生與修復(fù);但能量過(guò)高會(huì)造成體重增加,導(dǎo)致脂肪肝。
一般來(lái)說(shuō),一位體重中等水平的成人,全日應(yīng)攝入蛋白質(zhì)75克,脂肪60克,糖類(lèi)240-300克,熱量7.53-8.37兆焦1800-2000千卡,折合食物大致為:牛奶50克,雞蛋1個(gè),瘦肉或禽、魚(yú)、蝦150克,青菜500-750克,豆腐或豆制品50-100克,主食200-250克,水果250克,烹調(diào)用油25克以下。
2.蛋白質(zhì)的提供要充足:蛋白質(zhì)的提供一般應(yīng)高于健康人。由蛋白質(zhì)提供的能量占全日總能量的15%,其中優(yōu)質(zhì)蛋白宜占50%,如奶、蛋、瘦肉、水產(chǎn)品、豆腐等。
牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物,這類(lèi)食物以營(yíng)養(yǎng)豐富而見(jiàn)長(zhǎng)。魚(yú)、肉、豆制品等食物,這類(lèi)食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長(zhǎng)。
3.脂肪的提供與健康人相當(dāng):要用植物油,禁食動(dòng)物油脂。禁食肥肉、動(dòng)物油、動(dòng)物內(nèi)臟等。當(dāng)肝功能較差時(shí),則應(yīng)適當(dāng)減少脂肪的供給,尤其要控制膽固醇的攝入量。
4.碳水化合物的提供要適當(dāng)提高:應(yīng)占全日總能量的60%-70%,以利于肝糖元的儲(chǔ)備,保護(hù)肝臟,維持肝臟的功能,可適量地補(bǔ)充純糖食品如白糖,葡萄糖,糖果等。
米飯、谷類(lèi)等碳水化合物以及糖、油等食物,這類(lèi)食物可以補(bǔ)充入體熱量,提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
5.維生素,尤其是B族維生素,維生素C,維生素A的供給要豐富。蔬菜、瓜果、芋類(lèi)、菌菇類(lèi)、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物,這類(lèi)食物有助于人體的營(yíng)養(yǎng)平衡。