糖尿病是和主食有很大的關(guān)系的,很多人認(rèn)為糖尿病一定需要藥物上的治療方能見效,其實(shí)這是片面的,只要在飲食方面只要多留心也能對(duì)糖尿病的治療起到很大的作用,這就是作為的食療。不止是糖尿病可以食療,其他的疾病也是可以的。下面我們就來看看吧!
糖尿病吃什么主食好
大麥
大麥適宜做麥芽糖和釀酒,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,大麥味甘微成,性涼。有和胃、利水之功效。
據(jù)測(cè)定,每100克大麥含碳水化合物73.3克,蛋白質(zhì)10.2克,脂肪1.4 克,屬于低熱能食品。古代中醫(yī)認(rèn)為大麥主治消渴。研究證明,大麥?zhǔn)翘悄虿 ⒏咧Y、肥胖癥患者和一般老年人的保 健食品。
陳粟米
營(yíng)養(yǎng)豐富, 據(jù)測(cè)定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白質(zhì)90克,脂肪3.1克,鈣41毫克,磷229毫克,鐵4.7~ 7.8毫克。、
小米也屬于高鉀食物。有助于降低血糖,并且有較好的利尿降壓作用。
蕎麥面
是蕎麥加工成的面粉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高于小麥、大米、玉米和甜莽。
脂肪含量為3%,也高于小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量高的是油酸和亞油酸。油酸在體內(nèi)可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用。
莜麥
莜麥面具有降血糖、降血壓的功效,適合于糖尿病患者或糖尿病合并高血壓患者食用。
麥麩
麥麩熱量較低,它的無機(jī)鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。
糖尿病人吃什么蔬菜
紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
蕹菜
蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報(bào)道稱,紫色蕹菜中含胰島素樣成分,可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。