4、燕窩性平，能調(diào)養(yǎng)氣虛、脾虛多汗和小便頻繁。
5、有很好的養(yǎng)顏功效，能抗敏感、調(diào)節(jié)身體內(nèi)分泌平衡。富含豐富蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷、鈣、鐵、鉀，以及燕窩獨(dú)有的EGF(表皮生長(zhǎng)因子)。
6、含多種氨基酸，可增強(qiáng)免疫功能，能補(bǔ)先后天的不足。常吃能增加思維活躍度，還能抗氧化，在預(yù)防衰老方面有很強(qiáng)的對(duì)抗性。對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等，都有抑制作用。
7、孕婦在妊娠期間和產(chǎn)后進(jìn)食，能安胎補(bǔ)胎。
1、產(chǎn)地：世界上上乘的燕窩基本上都是來(lái)自印度尼西亞以及馬來(lái)西亞，相比而言印度尼西亞燕窩的品質(zhì)要好于馬來(lái)西亞的燕窩。
2、盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。珍品燕窩的盞型完整、大片(約三個(gè)指頭寬)，燕絲分明，細(xì)而密集，清楚可見。
3、色澤：以光澤通透顏色微黃為上品。因?yàn)檠嘧映缘氖澄锊煌酝僖侯伾鄷?huì)不同。珍品燕窩每盞的顏色深淺不一，通透帶微黃。
4、干度：珍品燕窩以干爽含水少為尚品，干度的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為95%。珍品燕窩無(wú)論看上去還是摸上去都是干爽的感覺(jué)。
5、雜質(zhì)：看燕窩是否干凈，以細(xì)毛、雜質(zhì)少者為好。珍品天盞燕窩都會(huì)含有少量微小雜質(zhì)和細(xì)毛，但是如果泡發(fā)后肉眼看去基本無(wú)細(xì)毛和雜質(zhì)的也要注意，很可能經(jīng)過(guò)了漂白。
6、發(fā)頭：如果是純天然的燕窩，發(fā)頭越大，燕窩越好。(部分不法商人添加額外的東西來(lái)增加燕窩的發(fā)頭)發(fā)頭是指燕窩在浸透后在重量上與干身時(shí)之比，天然燕窩發(fā)頭越大越好。燕窩的發(fā)頭一般在3-5倍，珍品燕窩的發(fā)頭可以達(dá)到6-8倍，有的甚至可以達(dá)到10倍。
7、味道：天然的珍品燕窩會(huì)略有腥味，這是因?yàn)檠喔C的食物中包含海藻類食物所致。天然的燕窩，不論是原色、黃色(金絲)和血色，都會(huì)偶然出現(xiàn)斑點(diǎn)或色差，其實(shí)燕窩的顏色是不會(huì)影響其食用效果，但可能有些消費(fèi)者受到商家推銷手法的誤導(dǎo)，誤以為燕窩的顏色越白越好或認(rèn)為黃色(金絲)和血色的燕窩會(huì)有特別高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于這種錯(cuò)誤的觀念導(dǎo)致了行業(yè)做假的現(xiàn)象。
總結(jié)：燕窩是高級(jí)的滋補(bǔ)品，很多女性對(duì)它們愛(ài)不釋手，文章中也為大家介紹了幾種燕窩的食用方法，大家可以在家嘗試做一下，喜歡燕窩的朋友但不知道怎樣挑選的，上文中也為大家介紹了挑選的方法，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
