冬蟲(chóng)夏草又名蟲(chóng)草，是我國(guó)名貴的滋補(bǔ)藥材，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于人參，高于林蛙。可入藥食用。大家可知冬蟲(chóng)夏草的食用方法，以及它的功效呢?接下來(lái)小編就為大家解答這些問(wèn)題吧。
冬蟲(chóng)夏草的食用方法
冬蟲(chóng)夏草開(kāi)水泡服
用法：取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯佳)，用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲(chóng)草全部咀嚼吃入。
特點(diǎn)：蟲(chóng)草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
蟲(chóng)草甲魚(yú)湯
用法：取冬蟲(chóng)夏草10根左右，甲魚(yú)500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。
制法：將甲魚(yú)宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲(chóng)草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
雄鴨蟲(chóng)草湯
主治：男性精少，精子畸形。
配方：老雄鴨一只，蟲(chóng)草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量。
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲(chóng)草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
冬蟲(chóng)夏草粥
用料：梗米一兩，蟲(chóng)草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量。
功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血。
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開(kāi)水鍋中熬成粥，再將蟲(chóng)草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。
蟲(chóng)草糯米粥
原料：冬蟲(chóng)夏草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量。
制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲(chóng)草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。
冬蟲(chóng)夏草肚片雞湯
材料
老母雞1只，豬肚1個(gè)，蕓豆20個(gè)，冬蟲(chóng)夏草2克，鹽，味精，姜片。
